Archives de Tag: recette

Un lundi parmi tant d’autres : Recette exotique

Gastronomie, Lundi 29 juillet 2019 Commentaires : 11

Le thème de cette semaine est : Recette exotique.
Vous aimez la cuisine venue d’ailleurs ? Des recettes à partager ?

J’aime toutes les cuisines , j’aime les découvertes et je mange presque de tout.

Je pourrais avoir du mal avec par exemple des insectes vivants ou des trucs très gluants mais sinon j’aime les expériences culinaires.

Mes enfants m’ont offert un livre de recette japonaise. On a donc fait un dîner japonais avec des Onigiri, des tempura de légumes, et un Hiyashi ramen (mais je n’avais trouvé que des nouilles Udon !)

Avec un challenge supplémentaire, tous les plats étaient végétariens.

C’était très bon.

Pas compliqué à préparer mais long et ensuite il y a plein de vaisselle !

Il y a plein de détails dans les recettes, il faut de nombreuses sauces, épices, huiles mais au final on se régale.

Si vous voulez les recettes, je les ajouterai à la demande.

Et vous une recette exotique à partager ?

Un lundi parmi tant d’autres : Recettes faciles

Gastronomie, Lundi 3 juin 2019 Commentaires : 11

Le thème de cette semaine est : Brunch, apéro dînatoire, barbecue, anniversaire, des idées de recettes faciles.

Je devais faire un brunch hier et finalement il s’est transformé en pique-nique tout simple dans un parc parisien et c’était bien sympa aussi 😉

Quand je propose un brunch chez moi, j’y mets des tartines ou des viennoiseries, des oeufs à la coque, de la charcuterie, du fromage, des pancakes, des fruits frais. Avec du thé et du jus d’orange. La dernière fois j’aurai bien bu un spritz mais mes amies étaient plus raisonnables.

J’ai un faible pour les oeufs à la coque et ce n’est pas facile d’en trouver au restaurant !

Ma recette préférée pour un dessert de pique-nique original c’est celle de la tarte au citron. En fait c’est le concept qui est chouette, proposer un dessert dans un pot de confiture que l’on peut emmener partout !

Ce que j’ai testé l’an dernier au barbecue, ce sont les aiguillettes de canard, à mettre sur une brochette avec un peu de sauce soja, peu cuite, c’est excellent.

Des recettes à partager avec nous ?

Si vous avez des adresses de brunch sympa à Paris, je prends 😉

Défi #365CP – Saison 5 – Semaine 14

Carte postale 11 avril 2019 Commentaires : 6

J’étais pourtant réveillée à l’aube ce matin, j’ai peu dormi cette nuit mais j’ai zappé mon article.

Je suis allée chez le dentiste pour une greffe d’os dans la gencive afin ensuite de mettre un implant. Rien que les mots, ça fait peur. Je n’ai pas eu mal mais le chirurgien confirme que je vais gonfler et sûrement avoir un bleu 😦 Pour le moment l’anesthésie est toujours là.

Mais parlons carte 🙂

Audran est allé à Marseille, il m’a rapporté des cartes pour envoyer à mes copines et il m’en a aussi envoyé une. Trop contente ❤

Et puis j’ai reçu des cartes du sud, une de Prague, une recette, une de l’expo Van Gogh et une carte illusion d’optique trop chouette (elle tourne)

Merci les copines … Je vais essayer de ne rien faire dans mon canapé, j’ai un livre à finir et un article sur mon spectacle d’hier à vous écrire…

Bonne après midi.

 

 

Un lundi parmi tant d’autres : Galette et plus (ou moins)

Gastronomie, Lundi 14 janvier 2019 Commentaires : 13

Le thème de cette semaine est : Galette, brioche ou pas ? Et si on mangeait moins ? Détox, régime particulier, jeûne… Où en sommes nous côté alimentation ?

Depuis plusieurs années je fais la galette moi même en suivant la même recette appréciée chez moi 😉

Depuis quelques semaines j’achète régulièrement des patates douces que je marie avec un peu tout. Alors quand j’ai vu sur le site de France Inter, oui France Inter, une recette de galette avec des patates douces, j’ai pensé « c’est pour moi » !

J’ai bien suivi la recette pour une fois et le résultat est bien. C’est léger, le goût de la patate douce n’est pas trop prononcé, c’est léger.  Succès donc 🙂

Le recette est dans lire la suite 😉

Pour répondre aux autres parties du sujet, je fais super attention à ce que je mange depuis septembre. Plus de dessert, de sucre, de pain, plus de grignotage dans la journée, et les soirs où je sors pas de dîner !

A la maison je cuisine beaucoup de légumes, au resto je fais attention à ce que je prends. J’ai réussi à perdre presque 5 kg. Les fêtes m’ont un peu perturbée.

Mais je continue même si ce n’est pas facile. Je me sens mieux dans mes fringues et c’est encourageant.

Je bois du rooibos ou des tisanes detox toute la journée.

En fait je cherche plutôt un truc pour ne pas grossir, vous pouvez m’aider ?

Et vous côté alimentation vous en êtes où ?

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Calendrier 21 décembre 2018

Calendrier 21 décembre 2018 Commentaires : 14

La fin de semaine arrive et peut être les vacances aussi pour vous.

Je vous propose que l’on parle cuisine aujourd’hui.

Partageons une découverte culinaire ou votre recette fétiche.

Depuis quelques mois je cuisine des patates douces, je n’en avais jamais fait avant et depuis que je me suis lancée j’ai envie d’en faire très souvent.

Simplement en poêlée pour accompagner une viande ou en frite. Et puis en ce moment dans la soupe.

Pour tout vous dire j’ai même tenté en base de confiture et c’est très bon 😉

Vous aimez cela également ?

 

Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

Lundi 22 octobre 2018 Commentaires : 8

Le thème de cette semaine est : Recette d’automne : soupe, plat ou dessert gourmand.

J’étais en balade ce week-end et je suis beaucoup sortie la semaine dernière, je n’ai pas eu le temps de cuisiner pour cet article !

La semaine d’avant j’ai préparé une tarte potimmaron-patate douce sur un lit d’oignon avec un petit mélange oeufs-lait de coco.

Je ne vous donne pas vraiment la recette car c’était un peu sec et les légumes pas assez fondant !

Je fais fort, pour un article sur les recettes, je vous en donne une à ne pas faire !

Sinon j’ai aussi mangé des marrons chaud excellent avec des châtaignes juste ouvertes au couteau et passée au four une vingtaine de minutes (je n’ai pas de cheminée). C’était trop bon.

Mon légume favori de l’automne c’est le potiron et toute sa famille 😉 Pendant les vacances, j’ai pris quelques jours à la fin du mois, je vais refaire de la confiture 🙂

Une recette d’automne à partager avec nous ? Merci 🙂

Défi #365CP – Saison 4 – Semaine 41

Carte postale 18 octobre 2018 Commentaires : 2

Une chouette semaine de cartes variées reçues et de surprises 🙂

On voyage à Lyon, au Touquet, en Franche-Comté. Puis de l’art, une recette, des coquelicots et de l’humour. C’est complet 🙂

Je n’ai pas trouvé l’expéditeur/trice de ma carte anonyme de la semaine dernière 😦 Dommage.

Le week-end dernier j’ai envoyé en retard des cartes de ma dernière balade, je vous les proposerai au cours de la semaine.

Comme d’habitude, il faut aller travailler, je vous souhaite une belle journée.