Archives de Tag: recette

Un lundi parmi tant d’autres : Galette et plus (ou moins)

Gastronomie, Lundi 14 janvier 2019 Commentaires : 13

Le thème de cette semaine est : Galette, brioche ou pas ? Et si on mangeait moins ? Détox, régime particulier, jeûne… Où en sommes nous côté alimentation ?

Depuis plusieurs années je fais la galette moi même en suivant la même recette appréciée chez moi 😉

Depuis quelques semaines j’achète régulièrement des patates douces que je marie avec un peu tout. Alors quand j’ai vu sur le site de France Inter, oui France Inter, une recette de galette avec des patates douces, j’ai pensé « c’est pour moi » !

J’ai bien suivi la recette pour une fois et le résultat est bien. C’est léger, le goût de la patate douce n’est pas trop prononcé, c’est léger.  Succès donc 🙂

Le recette est dans lire la suite 😉

Pour répondre aux autres parties du sujet, je fais super attention à ce que je mange depuis septembre. Plus de dessert, de sucre, de pain, plus de grignotage dans la journée, et les soirs où je sors pas de dîner !

A la maison je cuisine beaucoup de légumes, au resto je fais attention à ce que je prends. J’ai réussi à perdre presque 5 kg. Les fêtes m’ont un peu perturbée.

Mais je continue même si ce n’est pas facile. Je me sens mieux dans mes fringues et c’est encourageant.

Je bois du rooibos ou des tisanes detox toute la journée.

En fait je cherche plutôt un truc pour ne pas grossir, vous pouvez m’aider ?

Et vous côté alimentation vous en êtes où ?

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Calendrier 21 décembre 2018

Calendrier 21 décembre 2018 Commentaires : 14

La fin de semaine arrive et peut être les vacances aussi pour vous.

Je vous propose que l’on parle cuisine aujourd’hui.

Partageons une découverte culinaire ou votre recette fétiche.

Depuis quelques mois je cuisine des patates douces, je n’en avais jamais fait avant et depuis que je me suis lancée j’ai envie d’en faire très souvent.

Simplement en poêlée pour accompagner une viande ou en frite. Et puis en ce moment dans la soupe.

Pour tout vous dire j’ai même tenté en base de confiture et c’est très bon 😉

Vous aimez cela également ?

 

Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

Lundi 22 octobre 2018 Commentaires : 8

Le thème de cette semaine est : Recette d’automne : soupe, plat ou dessert gourmand.

J’étais en balade ce week-end et je suis beaucoup sortie la semaine dernière, je n’ai pas eu le temps de cuisiner pour cet article !

La semaine d’avant j’ai préparé une tarte potimmaron-patate douce sur un lit d’oignon avec un petit mélange oeufs-lait de coco.

Je ne vous donne pas vraiment la recette car c’était un peu sec et les légumes pas assez fondant !

Je fais fort, pour un article sur les recettes, je vous en donne une à ne pas faire !

Sinon j’ai aussi mangé des marrons chaud excellent avec des châtaignes juste ouvertes au couteau et passée au four une vingtaine de minutes (je n’ai pas de cheminée). C’était trop bon.

Mon légume favori de l’automne c’est le potiron et toute sa famille 😉 Pendant les vacances, j’ai pris quelques jours à la fin du mois, je vais refaire de la confiture 🙂

Une recette d’automne à partager avec nous ? Merci 🙂

Défi #365CP – Saison 4 – Semaine 41

Carte postale 18 octobre 2018 Commentaires : 2

Une chouette semaine de cartes variées reçues et de surprises 🙂

On voyage à Lyon, au Touquet, en Franche-Comté. Puis de l’art, une recette, des coquelicots et de l’humour. C’est complet 🙂

Je n’ai pas trouvé l’expéditeur/trice de ma carte anonyme de la semaine dernière 😦 Dommage.

Le week-end dernier j’ai envoyé en retard des cartes de ma dernière balade, je vous les proposerai au cours de la semaine.

Comme d’habitude, il faut aller travailler, je vous souhaite une belle journée.

 

Test gâteau zébré fruits rouges – fromage blanc

Gastronomie 3 septembre 2018 Commentaires : 2

La semaine dernière je vous montrais un nouveau livre de recettes de gâteaux zébrés, ce week end j’ai testé.

C’est assez simple mais le résultat est un peu aléatoire quand même 😉

Par contre et c’est bien le principal c’est un gâteau léger et très bon.

Elle vient donc de ce livre Zebra Cakes de chez Larousse.

Je vous donne ma recette que j’ai un peu simplifiée en dessous.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Un lundi parmi tant d’autres : recette de vacances

Lundi 13 août 2018 Commentaires : 13

Le thème de cette semaine est : Bonne adresse pour manger sur un lieu de vacances. On partage aussi une bonne recette ?

Je ne pars pas en vacances pour « manger » même si une fois sur place je mange le plus possible local. Je suis capable de manger quelque chose sans savoir ce que c’est à condition toutefois que ce ne soit pas vivant !

A part la chocolaterie en bord de mer à Canet en Roussillon je n’ai pas de souvenir d’un endroit particulier pour bien manger en vacances.

Je viens de quitter la Suisse pour l’Ardèche, les spécialités vont changer. Je n’ai pas osé acheter du chocolat à rapporter vu la chaleur. Je vais chercher ici de la crème de marron 😉

Et je crois qu’il y a un excellent glacier tout près de chez mon amie 🙂

Comme recette de vacances et bien disons qu’avec la chaleur, je suis très salade composée avec ce que je trouve, je n’hésite à mélanger salade, crudités, fromage, oeufs, fruits, graines… Une vinaigrette un peu relevée et en général tout le monde aime (ou fait son tri !)

Et vous ? resto ou cuisine de vacances ?

Un lundi parmi tant d’autres : Fruit

Lundi 14 mai 2018 Commentaires : 22

Le thème de cette semaine est : Les fruits ? Vous en mangez ? Toute l’année ? Lesquels ? Une recette à partager ?

Waou que de questions !

Presque tout l’année il y a un panier de fruits dans ma cuisine.

Les enfants n’en mangent pas beaucoup sauf si je prépare une salade de fruits ! Seraient ils fainéants ?

J’aime les clémentines, je mange des pommes aussi.

J’aime aussi les fruits plus « chers » mais je limite les achats malheureusement. J’ai testé les fraises quand même la semaine dernière et elles étaient bonnes.

Pour les recettes avec des fruits, vous pouvez retrouver celles de confitures ou sinon il y a quelques années je vous proposais des verrines avec les framboises de mon jardin 😉
C’est bientôt les framboises ? 😉

Et vous alors, que vous inspirent les fruits ?