Archives de Tag: recette

Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

Lundi 22 octobre 2018 Commentaires : 8

Le thème de cette semaine est : Recette d’automne : soupe, plat ou dessert gourmand.

J’étais en balade ce week-end et je suis beaucoup sortie la semaine dernière, je n’ai pas eu le temps de cuisiner pour cet article !

La semaine d’avant j’ai préparé une tarte potimmaron-patate douce sur un lit d’oignon avec un petit mélange oeufs-lait de coco.

Je ne vous donne pas vraiment la recette car c’était un peu sec et les légumes pas assez fondant !

Je fais fort, pour un article sur les recettes, je vous en donne une à ne pas faire !

Sinon j’ai aussi mangé des marrons chaud excellent avec des châtaignes juste ouvertes au couteau et passée au four une vingtaine de minutes (je n’ai pas de cheminée). C’était trop bon.

Mon légume favori de l’automne c’est le potiron et toute sa famille 😉 Pendant les vacances, j’ai pris quelques jours à la fin du mois, je vais refaire de la confiture 🙂

Une recette d’automne à partager avec nous ? Merci 🙂

Défi #365CP – Saison 4 – Semaine 41

Carte postale 18 octobre 2018 Commentaires : 2

Une chouette semaine de cartes variées reçues et de surprises 🙂

On voyage à Lyon, au Touquet, en Franche-Comté. Puis de l’art, une recette, des coquelicots et de l’humour. C’est complet 🙂

Je n’ai pas trouvé l’expéditeur/trice de ma carte anonyme de la semaine dernière 😦 Dommage.

Le week-end dernier j’ai envoyé en retard des cartes de ma dernière balade, je vous les proposerai au cours de la semaine.

Comme d’habitude, il faut aller travailler, je vous souhaite une belle journée.

 

Test gâteau zébré fruits rouges – fromage blanc

Gastronomie 3 septembre 2018 Commentaires : 2

La semaine dernière je vous montrais un nouveau livre de recettes de gâteaux zébrés, ce week end j’ai testé.

C’est assez simple mais le résultat est un peu aléatoire quand même 😉

Par contre et c’est bien le principal c’est un gâteau léger et très bon.

Elle vient donc de ce livre Zebra Cakes de chez Larousse.

Je vous donne ma recette que j’ai un peu simplifiée en dessous.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Un lundi parmi tant d’autres : recette de vacances

Lundi 13 août 2018 Commentaires : 13

Le thème de cette semaine est : Bonne adresse pour manger sur un lieu de vacances. On partage aussi une bonne recette ?

Je ne pars pas en vacances pour « manger » même si une fois sur place je mange le plus possible local. Je suis capable de manger quelque chose sans savoir ce que c’est à condition toutefois que ce ne soit pas vivant !

A part la chocolaterie en bord de mer à Canet en Roussillon je n’ai pas de souvenir d’un endroit particulier pour bien manger en vacances.

Je viens de quitter la Suisse pour l’Ardèche, les spécialités vont changer. Je n’ai pas osé acheter du chocolat à rapporter vu la chaleur. Je vais chercher ici de la crème de marron 😉

Et je crois qu’il y a un excellent glacier tout près de chez mon amie 🙂

Comme recette de vacances et bien disons qu’avec la chaleur, je suis très salade composée avec ce que je trouve, je n’hésite à mélanger salade, crudités, fromage, oeufs, fruits, graines… Une vinaigrette un peu relevée et en général tout le monde aime (ou fait son tri !)

Et vous ? resto ou cuisine de vacances ?

Un lundi parmi tant d’autres : Fruit

Lundi 14 Mai 2018 Commentaires : 22

Le thème de cette semaine est : Les fruits ? Vous en mangez ? Toute l’année ? Lesquels ? Une recette à partager ?

Waou que de questions !

Presque tout l’année il y a un panier de fruits dans ma cuisine.

Les enfants n’en mangent pas beaucoup sauf si je prépare une salade de fruits ! Seraient ils fainéants ?

J’aime les clémentines, je mange des pommes aussi.

J’aime aussi les fruits plus « chers » mais je limite les achats malheureusement. J’ai testé les fraises quand même la semaine dernière et elles étaient bonnes.

Pour les recettes avec des fruits, vous pouvez retrouver celles de confitures ou sinon il y a quelques années je vous proposais des verrines avec les framboises de mon jardin 😉
C’est bientôt les framboises ? 😉

Et vous alors, que vous inspirent les fruits ?

 

Un lundi parmi tant d’autres : Galette

Lundi 8 janvier 2018 Commentaires : 14

Le thème de cette semaine est : Une petite part de galette

Je vous ai déjà donné plusieurs fois ma recette de galette, la dernière fois c’était ici 😉

Cette année, comme je sais que ma mère aime beaucoup les galettes, j’ai innové pour en porter une à l’hôpital.

Une galette « entière » cela faisait beaucoup quand même alors j’ai fait un chausson de galette.

Même recette traditionnelle en réduisant un peu les proportions, une seule pâte feuilletée que j’ai simplement pliée en deux pour faire chausson !

Ma mère était ravie et moi aussi… J’avais même mis une fève 😉

Et vous galette tradi ou galette du sud ? Ou innovez vous genre galette aux pommes, au chocolat ? N’hésitez pas à me donner votre recette ! Tout est bon de toute façon 😉

Je vous souhaite une belle semaine.

Défi #365CP – Saison 3 – Semaine 45

Carte postale 16 novembre 2017 Commentaires : 11

Je n’ai pas reçu de cartes pendant plus d’une semaine, ce qui est assez rare 😉 Et en rentrant de Lausanne, juste 2 jours d’absence : 13 cartes dans ma boite ! Est ce que le facteur les garde en attente ! J’avais eu d’autres courriers style facture les jours d’avant !

L’important est qu’elles soient arrivées 😉

J’ai puisé dans mes cartes envoyées pour commencer la semaine avec le pirate et la robe Dior 🙂

Et puis j’ai reçu cette superbe carte d’inspiration Lee Ungno.

Klimt, des bretonnes, une balade dans le Tarn et une tarte normande aux pommes viennent compléter ma collec 😉 Merci à vous toutes…

Mon rhume est toujours là, je n’ose pas prendre de medoc vu tout ce que l’on entend à la radio 😉

Vous pouvez retrouver les cartes de Gaëlle et Manika également sur leurs blogs.

Je vous souhaite une belle journée.

Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

Lundi 2 octobre 2017 Commentaires : 13

On se retrouve pour les lundis chez Zaza et chez Alice.

Cette semaine, le thème est recette d’automne.

Nous avons eu le thème hier dans la soirée donc pas facile d’anticiper pour préparer une recette et avoir une photo !

L’automne c’est pour moi le retour de la soupe. Je fais des soupes mixtes souvent sans pommes de terre. Je mets des oignons et puis 4 légumes différents suivant ce que j’ai trouvé au marché. Je peux mélanger un peu tout je dois le reconnaître mais comme c’est souvent bon, je continue.

Quand les garçons étaient plus petits le jeu était de trouver ce qu’il y a dans la soupe, et cela les motivait carrément pour manger !

L’automne c’est aussi le retour des crêpes… Je ne vous donne pas ma recette, elle est classique !

Et vous quelle est votre recette d’automne ? Partagez avec nous 😉

Un lundi parmi tant d’autres : Petit plat

Gastronomie, Lundi 14 août 2017 Commentaires : 10

Pour l’été, les lundis proposent un thème photo…
Cette semaine : Un petit plat.

Une recette du livre Wok & Saveurs du monde de chez Larousse, un livre rond 😉

J’ai choisi le Porc aigre-doux à la pêche que j’ai préparé vendredi soir.

La recette en dessous du lire la suite 😉

J’aime bien le concept du wok, tout cuit en même temps, c’est « facile »… Et en plus c’est vraiment bon.

Vous partagez aussi avec nous votre recette du moment ?

Hum j’aime les lundis gourmands…. Bonne journée.

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Confiture avec Gros Cristaux de Sucre de Béghin Say #2

Gastronomie, Weblogs 10 juin 2017 Commentaires : 13

Depuis que j’ai reçu mon colis de #BeghinSayConfitures, je rêve de confiture.

J’ai donc fait une nouvelle recette que je partage avec vous. Selon mes hommes, réussite totale 🙂

J’ai testé Kiwi-Melon.

Recette quasi classique, j’ai préparé les fruits, 1kg de kiwi, 700g de melon, j’ai ajouté un kg de sucre gros grain qui se mélange super bien et j’ai laissé poser une nuit.

J’ai cuit doucement une petite heure et cela donne presque 5 pots.

On ne sent pas beaucoup le melon mais il donne quand même une douceur particulière au kiwi. Le mélange est agréable…  Le dernier pot n’a pas survécu à la soirée !

Merci trnd France pour ce test et merci #BeghinSayConfitures…

Pour mes proches géographiquement, le porte est ouverte pour un thé tartines 😉