Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

On se retrouve pour les lundis chez Zaza et chez Alice.

Cette semaine, le thème est recette d’automne.

Nous avons eu le thème hier dans la soirée donc pas facile d’anticiper pour préparer une recette et avoir une photo !

L’automne c’est pour moi le retour de la soupe. Je fais des soupes mixtes souvent sans pommes de terre. Je mets des oignons et puis 4 légumes différents suivant ce que j’ai trouvé au marché. Je peux mélanger un peu tout je dois le reconnaître mais comme c’est souvent bon, je continue.

Quand les garçons étaient plus petits le jeu était de trouver ce qu’il y a dans la soupe, et cela les motivait carrément pour manger !

L’automne c’est aussi le retour des crêpes… Je ne vous donne pas ma recette, elle est classique !

Et vous quelle est votre recette d’automne ? Partagez avec nous 😉

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13 réflexions sur “Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

  1. wondermomes (@wondermomes) 2 octobre 2017 à 11 h 45 min Reply

    J’ai partagé un mug cake aujourd’hui ! Moi aussi soupe sans pommes de terre à la maison 😉

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  2. Coco 2 octobre 2017 à 16 h 48 min Reply

    Je viens de faire du pain perdu ,je pense que cela sera ma recette d automne

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  3. manika27 2 octobre 2017 à 18 h 23 min Reply

    Avec l’automne c’est souvent le retour du pain maison ! mais aussi de la soupe pas encore commencé cette année et tout les plats qui mijotent tajine chili …

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  4. Laurence 2 octobre 2017 à 19 h 32 min Reply

    Mouai, mouai, mouai …
    Je vais savourer les châtaignes cette année, y en a pas beaucoup, et elles sont toutes petites. Alors quelques soupes avec du potiron … Comme je suis nulle et sans imagination en cuisine, ben je vais faire comme d’hab, j’en sais rien !!! 😉

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  5. Nanou 2 octobre 2017 à 22 h 46 min Reply

    Pour moi aussi, l’automne c’est le retour de la soupe, par exemple celle de potimarron. Pas besoin de l’éplucher contrairement à la citrouille, et une belle onctuosité sans avoir besoin d’ajouter des pommes de terre. Sinon, cette année, pour innover, j’ai acheté des coings et j’ai fait un crumble pommes-coings-noisettes, selon une recette que j’ai trouvée dans le magazine Saveurs de septembre. Très bon mais un peu long à préparer car les coings ne sont pas faciles à couper.

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    • mhf le blog 3 octobre 2017 à 22 h 26 min Reply

      C’est dur les coings 😉 Merci des idées…

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  6. Mag 3 octobre 2017 à 14 h 04 min Reply

    Comme pour beaucoup, à l’automne c’est le retour de la soupe. Ici on est fan de la soupe au potiron ! 🙂
    Bonne idée de faire deviner les ingrédients aux enfants, à tester quand ils seront plus grands !

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  7. annjedy 5 octobre 2017 à 8 h 43 min Reply

    Comme tout le monde, l’automne je fais des soupes. Avant je faisais des mélanges mais j’ai trouvé un livre de recettes qui me permet de décliner les légumes en fonctions des saisons et de faire varier les goûts. Par exemple j’ai découvert l’an dernier une soupe fenouil/pignon qui est délicieuse, alors que je n’aimais pas du tout le fenouil 😉 Sinon pour rebondir sur le post de Laurence on peut aussi parler de la Brisolée qui est un repas campagnard en valais. Des chataignes rôties servies avec divers accompagnements : salades/soupe, viande sechée, fromages et fruits. Le tout va très bien ensemble. Et puis bien sûr l’automne voit refleurir les fondues et les raclettes 😉

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