Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

Le thème de cette semaine est : Recette d’automne : soupe, plat ou dessert gourmand.

J’étais en balade ce week-end et je suis beaucoup sortie la semaine dernière, je n’ai pas eu le temps de cuisiner pour cet article !

La semaine d’avant j’ai préparé une tarte potimmaron-patate douce sur un lit d’oignon avec un petit mélange oeufs-lait de coco.

Je ne vous donne pas vraiment la recette car c’était un peu sec et les légumes pas assez fondant !

Je fais fort, pour un article sur les recettes, je vous en donne une à ne pas faire !

Sinon j’ai aussi mangé des marrons chaud excellent avec des châtaignes juste ouvertes au couteau et passée au four une vingtaine de minutes (je n’ai pas de cheminée). C’était trop bon.

Mon légume favori de l’automne c’est le potiron et toute sa famille 😉 Pendant les vacances, j’ai pris quelques jours à la fin du mois, je vais refaire de la confiture 🙂

Une recette d’automne à partager avec nous ? Merci 🙂

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8 réflexions sur “Un lundi parmi tant d’autres : Recette d’automne

  1. Matatoune 22 octobre 2018 à 7 h 26 min Reply

    Une recette qui n’est pas à refaire, c’est pas pour me déplaire !
    Mon père était ardéchois, et les châtaignes, c’étaient sa spécialité !
    Mais, je n’ai jamais retrouvé le goût des siennes même en reproduisant sa recette!
    Cuisine et affection sont des amies inséparables ! Bon lundi !

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    • mhf le blog 22 octobre 2018 à 20 h 23 min Reply

      C’est tellement bon les châtaignes 😉
      Ma madeleine c’est la confiture potimarron-abricot de ma grand mère que je réussis bien aussi 🙂

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  2. Nanie 22 octobre 2018 à 7 h 51 min Reply

    Pas de recette précise, certes, mais une bonne idée de tarte à bidouiller. Je vais peut-être essayer.

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  3. Laurence 22 octobre 2018 à 15 h 44 min Reply

    Elle était bonne ta tarte, elle manquait juste de cuisson, surtout les légumes, je pense qu’il faudrait les faire revenir un peu avant.
    Les courges se marient très bien avec les châtaignes, faut le savoir, et avec le chorizo, découverte récente et intéressante. Les châtaignes cuites avec une volaille au four, c’est à tomber par terre. Et, j’aime bien aussi, le gratin de brocoli avec une béchamel au maquereau fumé.
    Georges m’a donné un pot de confiture de tomates vertes, c’est très original comme goût. Ca mériterait, à mon avis, d’une association, c’est trop doux, un agrume, du gingembre ??? Moins de sucre, peut-être.

    Aimé par 2 personnes

    • mhf le blog 22 octobre 2018 à 20 h 24 min Reply

      Merci pour la tarte 🙂
      Ma grand mère était fan de confiture de tomates vertes… Souvenirs

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  4. audrey 22 octobre 2018 à 22 h 57 min Reply

    kikou 😉 je ne sais pas faire le potimarron, mon arrière grand mère nous le faisait en soupe trop bon souvenir 😉

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  5. manika27 23 octobre 2018 à 15 h 57 min Reply

    Tu nous donnes quand même les base pour nous améliorer !! merci

    Aimé par 1 personne

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