Mes idées, mes créations, mes envies, mes coups de cœur, mes "pour", mes "contre", mes "tout et rien"…
Avec mes cops de Blog-it Zette, a2f, Lilith, Joufflette, Cathy, Menthalo, Cambroussienne, et Clem nous vous dévoilons chaque semaine une première fois…
Vous pouvez participer sur vos blogs ou dans les commentaires…
Le thème de la semaine, c'est la première publicité dont on se souvient…
Pas de blabla , elle se suffit à elle même je crois ! La réplique est culte et me fait toujours sourire…
L'année dernière je suis allée en Pologne pour une manifestation européenne. J'ai rapporté une bonne recette de soupe à la betterave :
Botwinka z koperkiem
4 betteraves crues, 5 oignons, 3 gousses d’ail, du sucre en poudre, de la crème fraîche, 2 os à moelle, 5 pommes de terre, sel, poivre, aneth (mais j'ai mis du persil car je n'ai pas trouvé d'aneth frais), jus de citron
Peler les betteraves, les couper en tranches, les mettre dans l’eau froide, saler et saupoudrer de sucre.
Ajouter les oignons coupés et l’ail. Ajouter les os à moelle, le sel, le poivre et les pommes de terre.
Laisser cuire les betteraves assez longtemps jusqu’à ce
qu’elles soient parfaitement tendres. Si vous avez des betteraves avec
des feuilles, vous pouvez les ajouter.
Ajouter un peu de jus de citron pour donner un goût aigrelet.
Passer la soupe au moulin à légumes (après avoir retiré les os)
Juste avant de servir, ajouter une grosse poignée de persil et lier la
soupe avec de la crème fraîche. La soupe est d'un très joli
rouge et vous pouvez jouer sur la couleur avec la crème !
Et en plus c'est très bon 😉
Soirée réflexion pour moi en regardant ma nouvelle chaise ! Mais que vais-je faire à part une mise en couleur ? Je l'ai nettoyée, c'est bien pour un début…
Les copines avancent…
Info : la semaine prochaine pique-nique de fin d'année, chacune apporte quelque chose, plus d'infos par mail…
Une recette vraiment simple mais pour un résultat digne d'un repas de fête.
Verrine de St Jacques et Ananas
Des noix de saint-jacques coupées en dés, des morceaux d'ananas, une
petite vinaigrette huile d'olive – vinaigre de cidre, du poivre…
Et c'est tout, juste à préparer une heure à l'avance et laisser au frais avant de servir.
C'est vraiment très délicat, j'en ai servi plusieurs fois et cela a ravi tout le monde…
Une jolie tarte au citron sur laquelle on peut imaginer un décor de Noël enneigé…
Pour la pâte sablée : 250g de farine, 125g de beurre mou, 70g de
sucre, 3 jaunes d'œufs, 5cl d'eau
Fouetter les jaunes et le sucre puis ajouter l'eau et refouetter !
Mélanger le beurre et la farine aux doigts jusqu'à la consistance du
sable puis ajouter la préparation aux œufs.
Former une boule puis étaler dans le moule sur du papier sulfurisé,
cuire à blanc 20 mn à 180°
Pour la crème : 6 citrons, 150g de sucre, 1 cuillère à soupe de
maïzena, 4 œufs
Zester 3 citrons , mettre les zestes et le jus des 6 citrons dans une
casserole, ajouter le sucre et la maïzena. Remuer et chauffer à feu
doux.
Battre les œufs et les ajouter à la préparation sans cesser de
remuer jusqu'à épaississement.
Verser ensuite sur la pâte.
Pour la meringue : 3 blancs d'œufs, 100g de sucre glace, 1/2 cuillère à café
de levure
Monter les blancs en
neige avec une pincée de sel puis ajouter le sucre puis la levure.
Recouvrir la tarte et remettre au four à 140°
environ 15 mn.
C'est léger, aérien, idéal pour finir un bon repas… 😉
Tous les lundis on se retrouve chez Zaza. Cette semaine le thème : Partageons nos décorations de Noël en photos, celles de notre salon, celles de notre ville, ou celles dont vous rêveriez.
Je vais ai montré mon sapin samedi alors aujour'dhui juste un détail.
Depuis que mes garçons ne m'aident plus pour la déco, je peux faire un sapin épuré comme j'aime et cette année je n'ai choisi que des décos transparentes et un peu de lumière blanche… Très sobre…
Je n'ai rien vu par contre dans ma ville qui ait retenu mon attention, ni même encore de maisons clignotantes dont certains ont le secret… et qui me font sourire.
Je n'ai pas encore vu ce que Paris a fait sur les champs, ni les grands magasins, cette année. Il faut que j'aille faire un tour…
Et vous quelle déco pour Noël ?
Nous revenons du Casino de Paris où nous avons vu les clowns-percussionnistes hollandais Percossa grâce à mon comité d'entreprise.
Un chouette spectacle tout public, à la fois drôle et dynamique, je n'ose dire percutant. De bons musiciens, un sens du rythme, une jolie dose de dérision et de bonne humeur. Le public répondant largement à la poésie et à l’énergie du groupe.
Ils sont en tournée en France, je vous invite à les découvrir…
Il s'agit donc bien de Rio et j'ai cherché où était passé le Christ !
Ici la carte représente le Mont du Pain de sucre qui est un pic situé dans la ville de Rio de Janeiro au Brésil. Il culmine à 396 mètres d'altitude et est accessible par un téléphérique.
Le Christ Rédempteur est le nom donné à la grande statue du Christ dominant la ville de Rio de Janeiro, du haut du mont du Corcovado
où elle se situe. De simple monument religieux à ses débuts, elle est
devenue au fil des ans un des emblèmes reconnus internationalement de la
ville, au même titre que le Pain de sucre, la plage de Copacabana ou le carnaval de Rio. (dixit Wikipédia)
Bonne nouvelle donc, il n'a pas disparu mais il est sur un autre mont ! Vous voilà rassurés…
Bravo Anne qui a trouvé en premier. Merci Luna, Charly, Cathy, Laurence… Je vous souhaite un bon dimanche, je pars voir un spectacle…
PS : mon amie Cathy (lien au dessus) donne une liste de bons livres sur son blog pour Noël ou pas…
J’ai cuisiné une soupe Dal aux lentilles corails et aux crevettes jeudi soir pour vous redonner la recette mais avec une photo…
Pas facile de prendre un bol de soupe en photo et les crevettes coulent ! Ca devait déjà être mon problème quand j’avais publié la première fois cette recette…
Faire revenir des oignons rouges et jaunes dans de l’huile d’olive,
ajoutez de l’ail, une boite de tomates, du poivre, du curcuma, de la
coriandre fraiche, une pointe de curry et 2 bouillons Kub. Puis 3 ou 4
carottes, de l’eau et des lentilles corail…
Laissez mijoter une petite heure puis passez au mixeur à soupe
Avant de servir, faire revenir 2 mn des crevettes décortiquées dans
de l’huile d’olive avec une pointe de curcuma et de poivre puis le reste
de coriandre ciselée….
Servir la soupe avec les crevettes, on peut ajouter quelques cuillères de lait de coco.
Bon dimanche à vous…
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