Verrines fruits rouges mousse de mascarpone

Gastronomie 18 juin 2014 Commentaires : 4

P1200688Une recette très simple et fraîche pour un goûter gourmand.

Au fond de la verrine émietter un spéculoos (ou palet breton), disposez quelques fruits rouges.

Pour la mousse, battez 250 g de mascarpone avec 3 jaunes d’oeuf et 2 cuillères à soupe de sucre. Montez les blancs en neige et les incorporer à la préparation.

Mettre la mousse de mascarpone dans les verrines puis ajoutez le reste de fruits rouges sur le dessus.

2 heures de frigo minimum avant de déguster !

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4 réflexions sur “Verrines fruits rouges mousse de mascarpone”

  1. Avatar de marina-andco
    marina-andco 20 juin 2014 à 15 h 30 min Reply

    merci !! 🙂 avec le soleil annoncé pour les jours à venir je sens que je vais tester ta recette ! bon weekend

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  2. Avatar de cathy
    cathylaraleuse 20 juin 2014 à 17 h 59 min Reply

    Oh là là quelle merveille, il faut que je teste. Merci pour cette recette 😉

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