Ce midi j'ai préparé un brunch familial… Un peu trop comme d'habitude, je ne sais pas faire "juste". Comme excuse, je prends, qu'avec les enfants on ne sait jamais ce qu'ils vont manger !
J'ai fait des petits pains céréales et maïs, des scones, une brioche, des petites brioches au chocolat blanc, un carrot cake, des crudités avec une sauce fromage blanc, une assiette de charcuterie et fromage, de la salade verte, des confitures et des yaourts maison, et une tarte salée.
Champagne, jus de fruits et thé pour accompagner.
Sur une pâte brisée toute faite, j'ai étalé un fromage de chèvre frais, puis un mélange oignon rouge, petits lardons que j'avais fait revenir à la poêle avant, des courgettes en rondelles et des tomates. Le tout saupoudré de poivre et de basilic frais.
30 mn au four à 180°
Tout simple, tout bon 😉
Partager :
Tagué:brunch, chèvre, courgette, recette, tarte salée, tomate
MHF le blog 
miam !! elle me fait drôlement envie cette tarte !!!
J’aimeJ’aime
Fabrication d’une pâte brisée, environ 2 minutes …
200gr de farine
100gr de beurre (margarine)
une pincée de sel
un peu d’eau
Tout ça dans un saladier et on pétrit à la main.
On adapte la quantité d’eau en fonction de l’évolution de la pâte.
On étale la pâte avant de la mettre dans le moule.
Si on a une boîte en plastique genre bol tupperware qui ferme, on met les ingrédients dedans, on ferme la boîte on secoue, et quand on ouvre, ayé, c’est fait !! Une bonne pâte à étaler.
Si, si, je vous assure la pâte faite à la maison est vraiment meilleure. Essayez, vous verrez.
Je vais essayer cette idée de tarte aux légumes, (je redoute le tri des oignons !!!)
J’aimeJ’aime
C’était bon et les enfants ont bien aimé aussi
J’aimeJ’aime
Tu me fais sourire…. J’ai préparé tellement de choses dimanche que j’ai gagné du temps sur la pâte !
Pas obligé de mettre des oignons !
J’aimeJ’aime