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Bûche à l’orange

Gastronomie 30 décembre 2012 Commentaires : 2

P1140665Pas de Noël sans bûche !

J'ai trouvé cette recette de bûche tiramisu chez Princesse 101 (merci) et son blog "Recettes d'une mère de famille nombreuse" car hier soir nous étions 11 à table.

J'ai adapté à ma façon car je n'aime pas le café. J'ai donc transformé en tiramisu à l'orange.

C'était très bon, léger, parfait pour terminer un repas composé de foie gras, verrines de saumon et Parmentier de canard aux navets.

Un Noël décalé avec mon amie Emma de Normandie et sa famille, un chouette week-end amical.

Je vous donne quand même la recette en dessous (c'est à préparer la veille)

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Calendrier 18 décembre 12

Calendrier 18 décembre 2012 Poster un commentaire

Capture d’écran 2012-12-13 à 14.45.52Une recette un peu anti-conformiste aujourd'hui puisque je n'aime pas le café : Tiramisu à l'orange

Il faut pour un plat à gratin : – 250 g de mascarpone – 3 oeufs  – 80 g de
sucre (+ 1 sachet sucre vanillée) – 16 tranches de pain d'épices
(barre en tranches du commerce) – le jus de 2 oranges
On peut mettre un bouchon d'alcool à l'orange.

Préparation :

Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajouter ensuite le mascarpone et incorporer
les blancs montés en neige très ferme.
Tremper une par une les
tranches de pain d'épices dans le  jus d'orange, les
disposer au fur et à mesure au fond d'un plat.
Ensuite, ajouter
une couche du mélange crème, de nouveau du pain d'épices trempé et une 
couche du mélange crémeux.
Sur le dessus du plat pour décorer,
émietter les croûtes de pain d'épices que vous aurez enlevés au
préalable.Laisser reposer (le plus longtemps possible !)

C'est léger, frais et pas de goût de café 😉

Tiramisu à l’orange

Gastronomie 4 avril 2010 Poster un commentaire

P1010124Ce week end c'est l'anniversaire de Melvil 13 ans déjà !

Nous lui avons souhaité hier avec ma mère, sa grand mère et nous recommençons demain avec la famille de JL.

Aujourd'hui ce sera resto et cinéma (s'ils se bougent les zhoms !!!)

J'ai donc préparé hier pour le dessert avec bougies un tiramisu mais comme je n'aime pas le café j'ai trouvé une recette à l'orange (ce ne doit pas être traditionnel mais c'était très bon et tout le monde a aimé) 

La recette est en dessous 😉

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