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#365defiphoto – Saison 7 – Semaine #13

Je suis partagée sur ce bilan de semaine confinée. J’ai envie de continuer mes petites photos quotidiennes mais je tourne en rond quand même !

Nous allons suivre l’évolution de mes pivoines, ce sera je crois l’événement fort de ce confinement (enfin j’espère)

J’espère que vous allez bien, si vous me lisez sans commenter, cette fois juste un coucou pour dire que tout va bien… 🙂

Ma semaine en image

Dimanche 22 # Jour 82 : J’ai fait des meringues assez réussies, j’ai du mal avec les meringues ! Et je ne sais plus ce que j’ai fait d’autre ! Ah si on a regardé les Indes Galantes à la télé et j’ai lu Changer l’eau des fleurs, un chouette livre que je vous conseille.

Lundi 23 # Jour 83 : Télétravail heureusement, cela m’occupe l’esprit. Le soir nous avons fait des crêpes. Chouette diner.

Mardi 24 # Jour 84 : Tous les jours se ressemblent….

Mercredi 25 # Jour 85 : J’ai fait du pain avec de la farine à gâteau mais il était bien quand même.

Jeudi 26 # Jour 86 : On a regardé les premiers épisodes de la nouvelle saison de Homeland… et le documentaire sur Angelin Preljocaj à Marseille

Vendredi 27 # Jour 87 : Soirée trivial pursuit avec les garçons, c’est sympa.

Samedi 28 # Jour 88 : Grand nettoyage du jardin, je suis super contente 🙂 Puis Audran nous a fait des pancakes C’est la fête !

Les jours se suivent et se ressemblent, il va falloir que je note quelque part un peu ce que je fais chaque jour sinon ce recap n’aura plus de raison d’être !

Ce n’est pas simple dans ma tête surtout à l’aube quand je n’arrive plus à dormir… Mais tout va bien, je pense à vous, à celles et ceux qui n’ont pas ma chance….

Je vous souhaite un bon dimanche, avez vous pensé à changer d’heure ? 😉

Défi #365CP – Semaine 3

CP15-16Une semaine riche en envoi et en réception 🙂
Exemples de toute la diversité des cartes postales.

Sur FB, une nouvelle amie du groupe #365CP m’a demandé où je trouve toutes mes cartes, sachez que je collectionne les cartes, plutôt les kitchs d’ailleurs depuis de nombreuses années et que j’ai de quoi vous faire sourire pour longtemps !

Et puis j’envoie de nombreuses cartes et j’ai donc la chance d’en recevoir également presque tous les jours… 🙂 C’est un tel plaisir…

Si le coeur vous en dit, n’hésitez pas à nous rejoindre.

Je vous propose d’aller visiter Gaëlle et Manika qui vont publier leurs cartes également aujourd’hui !

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Défi photo #365virginieB2 – Semaine #31

Une nouvelle semaine à partager avec vous et sur le blog de virginieB.

Dernière semaine de travail, temps mitigé, je n’ai pas organisé grand chose !

Dimanche 26 # Jour 207 : Journée tranquille, mes voisins me confient leur chat et j’emprunte ces livres de recettes qui me plaisent bien mais je n’ai fait que les lire !

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Lundi 27 # Jour 208 : Sieste avec Lili pour le goûter !

Jour 208 An15

Mardi 28 # Jour 209 : Soirée chez une amie qui habite en grande banlieue, pas l’habitude de la campagne ! C’était très sympa…

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Mercredi 29 # Jour 210 : Elle m’a offert des infusions, je teste ! Retour de mon Audran de Corse bronzé et ravi 🙂

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Jeudi 30 # Jour 211 : Trop bonnes les tisanes alors après mon déjeuner à la Table à Jaja avec Isa, nous allons aux Robinson (Place de la République à Montreuil)

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Vendredi 31 # Jour 212 : Dernier jour de boulot. Réception de ma commande sur le site de la Poste en prévision des vacances !

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Samedi 1er août # Jour 213 :Pour lâcher mon livre je vais faire un tour au Mac Val à Vitry. Ils préparent le musée pour fêter les 10 ans à la rentrée. Petite expo temporaire sur « Chercher le garçon » bof ! Expo aussi sur le métro du Grand Paris. L’oeuvre de la photo est de Philippe Perrin.

Jour 213 An15

Une semaine « normale » … quoi que ! Le thème du lundi chez Alice et Zaza était les cartes postales. Nous avons échangé quelques adresses et j’ai envoyé plus de cartes que d’habitude. J’adore 🙂

Je vous souhaite un bon dimanche…. Je reçois ma mère et ma tante, un peu au dernier moment, elles se sont invitées vendredi soir ! Heureusement il fait beau, nous allons profiter du jardin…

Les 10 plats que je préfère…

Ile-FlottanteCette semaine si on parlait cuisine ou tout du moins ce que l’on aime manger. Ca vous tente ?

Je me lance, mais c’est moins facile que d’habitude, je ne suis pas une grande gourmande !

Steack tartare, j’aime et c’est régime
Papillote de poisson
Chili pour les fêtes
Salade composée l’été ou soupe l’hiver
Côte de boeuf
Sashimi
Buffet apéritif type verrines ou canapés
Plateau de fromage et pain (ce qui me manque le plus dans un régime)
Choux des pièces montées
Iles flottantes

Ok ça donne faim !

Et vous quels sont vos plaisirs culinaires ?

Merci de vos participations.

Photo trouvée sur le site Al Mannakh avec la recette en cadeau 😉

Sablé au comté

IMG_5361Pour son repas d'anniversaire, Melvil m'a demandé un flan à la mangue et de la mousse au chocolat.

Qui dit mousse au chocolat, dit jaunes d'oeufs non utilisés, j'ai donc fait des sablés !

Sablés tout simples : 150 g de farine, 50 g beurre, 1/2 sachet de levure, 70 g de comté, poivre, et 3 jaunes d'oeufs… (2 cuillères d'eau si nécessaire)

Mélangez le tout en terminant par les oeufs. Aplatir au rouleau et découper des ronds avec un emporte pièce (ou un verre). Mettre du jaune d'oeuf dessus également.

J'ai tamponné Home Made mais ça a disparu à la cuisson 😉

Au four à 200° pendant 15 mn.

Pour l'apéritif aussi, c'est bon le fait maison !

Bo bun asiatique

P1150547Une recette de plat asiatique un peu improvisée 😉

Tout d'abord faire mariner de steak de boeuf 2 heures avec des oignons, de la citronelle et de la sauce nuoc mam (sauce de poisson) au frigo.

Préparer de la salade, du concombre, des carottes en bâtonnets, du soja frais, de la menthe, de la coriandre.

Préparer des vermicelles de riz, sur mon paquet il fallait seulement les mettre dans de l'eau tiède pour les réhydrater puis les rincer à l'eau froide.

Réchauffer des nems au four.

Faire revenir le bœuf et laisser mijoter un petit moment avec un peu d'eau pour allonger la sauce.

Disposez le tout dans des grands bols : vermicelle, salade, concombre, carotte, soja, menthe, coriandre, bœuf, morceaux de nem.

Ajoutez des cacahouètes broyées et de la sauce pour nem.

Succès assuré si vous aimez la cuisine chinoise.

Les cookies de Raphaël

P1120523La semaine dernière dans mon supermarché il y avait une promo sur le Nestlé dessert, les tablettes étaient vendues par lot de 9 vraiment moins chères… Quand le copain de mon fils les a vu, il m’a dit « j’ai une super recette pour utiliser le chocolat » et donc j’ai testé !

1 tablette de chocolat à cuire – 150g de farine – 75g de beurre – 75G de sucre – 1 oeuf – 1/2 sachet de levure – 1 pincée de sel.

Coupez le beurre et le chocolat en petits morceaux.

Mélangez la farine et le beurre à la main, ajoutez le sucre, la levure et le sel, mélangez. Ajoutez le chocolat, mélangez. Ajoutez l’oeuf et mélangez à la main, formez une boule.

Roulez des petites boules que vous déposez sur votre plaque de four avec du papier sulfurisé, aplatissez légèrement les boules et mettre 10mn au four à 180°.

Laissez refroidir 10mn avant de les toucher.

Recette basique mais idéale pour un petit goûter tout simple… 😉

La première fois où… je suis allée au restaurant

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Avec mes cops de Blog-it Zette a2f, Lilith, Joufflette, Cathy, Laora, Dominique, Menthalo et Cambroussienne nous vous dévoilons chaque semaine une première fois…

Vous pouvez participer sur vos blogs ou dans les commentaires…

Le thème de la semaine, c'est la première fois où je suis allée au restaurant.

La toute première fois je ne m'en souviens plus, ma mère n'étant pas fan de faire la cuisine, j'y suis allée dès mon plus jeune âge.

Je me souviens par contre que l'on allait au restaurant chinois, j'avais 4 ou 5 ans et je voulais absolument manger avec les baguettes. Ma mère me couvrait avec la grande serviette en tissus mais cela ne suffisait pas, souvent j'envoyais du poulet à l'ananas (mon plat favori) tout autour de moi et même sur mes voisins qui n'osait rien dire devant mon sourire d'ange 😉

Depuis j'ai fait des progrès et manger asiatique sans baguette, je trouve que cela enlève tout le charme de cette cuisine.

Avec les enfants, nous allons régulièrement au restaurant, notre "cantine" est japonaise mais nous leur faisons faire le tour du monde des gastronomies et ils aiment 😉

Et vous des souvenirs de restaurant ?

Kourambiedes

P1110168Pour grignoter avec une tasse de thé à 17 heures, des petits sablés avec un truc en plus.

Une recette simple et originale avec un nom à coucher dehors !

250 g de farine, 200 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs (avec les blancs, j'ai fait des meringues ensuite), 80 g d'amandes effilées, 5 cl de Cointreau (la vraie recette c'est Rhum ou Cognac), 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 1 cuillère à café de bicarbonate, du sucre glace.

Travaillez le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, le Cointreau, les amandes, la fleur d'oranger. Incorporez délicatement la farine et le bicarbonate jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Formez des petits tas sur la plaque du four avec du papier sulfurisé. Faites cuire 25 mn à 180°

A la sortie du four, roulez les biscuits dans le sucre glace. Pour que le sucre colle, il faut que ce soir chaud, attention les doigts… Nan, ce n'est pas pire !!!

Bon appétit…

Duszonki Góralskie

P1100143 Cette recette vient également du site Gazeta Beskid, Son nom est traduit par "plat paysan des montagnes".

C'est le plat familial par excellence, je vous laisse les proportions normales !

1 kg de pommes de terre coupées en tranches, 600 gr de saucisses coupées en petits rondelles, 2 oignons coupés en lamelles, 2 poireaux coupés en rondelles fines, 1 chou découpé en lamelles, une boite de champignons
sel, poivre, ail, herbes (de Provence), 2 cuillères d’huile d’olives, 2 verres d’eau

Dans une mijoteuse mettre l’huile, déposer une couche de pommes de terre, saler, ensuite mettre une couche de chou, oignon, poireau, quelques champignons, ajouter des morceaux de saucisses et renouveler l’opération. A la fin saupoudrer de poivre et d' herbes de Provence.
Arroser avec 2 verres d’eau et faire mijoter longtemps à feu doux.

Le tout servi avec des cornichons à la polonaise et vodka à volonté !

Tout le monde a bien aimé, je laisse mes invités qui ont demandé les recettes vous en parler !