Une tarte sucrée très facile à réaliser.

J’avais environ 7 branches de rhubarbe bien épluchée et 3 pommes coupées en morceaux. Je les ai disposés sur ma pâte brisée ( il faut faire quelques petits trous dans le fond ).

Puis dans un grand bol, mélanger 2 oeufs, un petit pot de crème, 150 g de sucre et une pincée de cannelle.

Verser sur la tarte et au four 35 mn à 180°

C’est doux et léger.

Les enfants ont bien aimé aussi.

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