Chocolat Cailler

Capture d’écran 2012-04-23 à 18.20.04Nous avons visité la fabrique de chocolat Cailler à Broc dans la région de Gruyère (et oui c'est en Suisse).

C'est la famille Cailler qui a inventé le chocolat au lait suisse !

Aujourd'hui il fait parti du groupe Nestlé.

Un parcours nous explique l'origine du chocolat puis une visite est organisée dans l'usine pour finir par une dégustation. C'est intéressant.

Ensuite nous sommes allés dans le petit village de Gruyère, en haut de la montagne !

C'est traditionnel !

Sauf peut être le musée HR Giger mais les images du site nous ont découragées. Les oeuvres en extérieur sont impressionnantes.

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4 réflexions sur “Chocolat Cailler

  1. Cathy 23 avril 2012 à 20 h 52 min Reply

    Je n’ai jamais visité la fabrique Cailler malgré les kilos de Rayon, Frigor et branches pralinés que j’ai pu engloutir mais je connais très bien Gruyère, c’est magnifique hein ? Avez vous visité la fromagerie ?
    J’ai un souvenir gourmand de Gruyère : Quand j’étais petite, nous allions à Gruyère pour manger des mûres dans des petits baquets en bois. Les fruits étaient recouverts de double crème. Une merveille !

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  2. MHF 24 avril 2012 à 7 h 10 min Reply

    Tu y retournes de temps en temps ?
    Gruyère fait très « décor suisse »
    Le temps n’était pas avec nous et on a préféré le chocolat au fromage (même si on a rapporté des 2)

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  3. Cathy 28 avril 2012 à 18 h 50 min Reply

    Je n’y suis pas retournée depuis 15 ans, ça me manque. Je voudrais traîner mon fils sur tous mes lieux d’enfance.

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  4. MHF 29 avril 2012 à 2 h 52 min Reply

    C’est une chouette idée…

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