Hier soir j'ai préparé une carbonade flamande suivant la recette de mon ami Christian qui vit à Arras dans le Pas de Calais !
Et bien c'est super bon, la viande de boeuf prend un goût particulier très doux, légèrement sucré, tendre…
J'ai servi la carbonade avec des endives, toujours une recette du nord !
Je n'ai pas de photo, un plat de viande en photo ce n'est pas vraiment appétissant.
Voici les recettes, vous pouvez vous lancer, c'est assez facile et le résultat est vraiment bon.
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