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Un lundi parmi tant d’autres : Recette facile

Le thème de cette semaine est : Recettes faciles – Vos trucs pour un repas improvisé ou rapide à préparer.

Le meilleur truc c’est de manger les restes des repas précédents ! Bon ok encore faut il en avoir 😉

En été j’ai tendance à faire des salades composées pour un dîner simple. Avec la venue de l’automne, cela se transforme en tarte aux légumes avec ce qu’il me reste dans le frigo 😉

Recette vraiment simple, je fais revenir mes légumes à la poêle puis je les dispose sur une pâte brisée, j’ajoute 3 oeufs battus avec de la crème et si j’en ai, des morceaux de chèvre et hop au four une bonne demi-heure… Et c’est toujours bon 😉

Vous avez une recette à partager avec moi en commentaire ? Merci 🙂

Quiche aux asperges

P1060052 Ce soir pour le dîner de l'atelier, j'ai voulu faire preuve d'originalité alors j'ai ajouté des asperges (en bocal) à ma quiche !

Ma recette de quiche : une pâte brisée toute faite, 5 oeufs, de la crème fraiche, du gruyère rapé, du poivre et de la muscade. Je mélange le tout (sauf la pâte !)

Je dépose la pâte dans le fond du moule, je mets des lardons fumés dessus puis des asperges coupées puis le mélange et ensuite 50mn au four à 180°

Les asperges donnent un petit goût de fraicheur…

Bon appétit 😉