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#365defiphoto – Saison 7 – Semaine #50

Cette fois la fin de l’année est proche, malheureusement pour le moment il semble que la situation ne s’améliore pas vraiment, je crains même un nouveau confinement 😦

Souhaiter une bonne année va être bizarre…  Cette semaine j’ai envoyé des cartes de bonnes fêtes, chaque chose en son temps.

J’ai eu un problème de four, vite résolu, je ne pouvais pas rester sans four pour Noël.

Me semaine en image :

Dimanche 13 # Jour 348 : Soirée concert Gorillaz dans la télé avec Robert en guest star (et plein d’autres) C’était top mais pas pareil qu’en « vrai » …

Lundi 14 # Jour 349 : Atelier finalisation de mes cartes de Bonne fêtes puis envoi…

Mardi 15 # Jour 350 : J’avais une course à faire en ville… La mairie est très bleue 😦

Mercredi 16 # Jour 351 : Premier Noël avec mes amies, c’est trop trop bien… Gâtée +++

Jeudi 17 # Jour 352 : Customisation légère de mes pots de confiture.

Vendredi 18 # Jour 353 : Impossible de rester sans four, changement rondement mené.

Samedi 19 # Jour 354 : Test du four, un gâteau au chocolat et une tarte aux légumes, mes classiques pour voir la différence… Résultats +++

Noël dans 4 jours, je croise les doigts que personne ne soit souffrant … J’ai une amie, sa fille est positive, pas de Noël…

Je vous souhaite un bon dimanche, mon programme c’est rangement !

Brioche au chocolat blanc (MAP)

P1170663Avec l'aide ma machine à pain j'ai préparé des briochettes au chocolat blanc.

Voici mon improvisation (j'ai mixé 2 recettes) :

Mettre dans la MAP dans l'ordre : un peu de sel, 125 g de fromage blanc, une tablette de chocolat blanc en petits morceaux, 25 cl de lait, 40 g de sucre en poudre, 1 cuillère de fleur d'oranger, un jaune d'oeuf, 500 g de farine et un sachet de levure de boulanger.

Mettre le programme pétrissage.

Séparer la pâte en boule, j'en ai fait 12 et je les ai déposées dans un moule mou à muffins. Laisser gonfler une heure sous un linge.

Au pinceau avant de mettre au four, étalez un mélange jaune d'oeuf – lait sur les brioches.

Je mets dans le four froid et 30 mn à 180° (la chaleur qui monte fait gonfler un peu plus je trouve)