Archives de Tag: cheese cake

365defiphoto – Saison 10 – Semaine #31

Défi photo 6 août 2023 Commentaires : 8

Ce n’est pas trop la forme, pas envie de grand chose, mes vacances commencent, rien de prévu, pas eu l’envie d’organiser et du coup et bien rien…

C’est pas grave, plein de gens ne partent pas en vacances, je suis juste triste…

Ma semaine en images :

Dimanche 30 # Jour 211 : Une semaine que mon amie est partie, après la pause bienvenue d’Avignon, pas facile de retrouver le quotidien.

Lundi 31 # Jour 212 : Visite au compagnon de mon amie 😦

Mardi 1er août # Jour 213 : Moment partagé avec des amis chers, ancienne équipe de travail…

Mercredi 2 # Jour 214 : Retour de colo dans le Jura, tradition fondue avec les garçons et leurs copains.

Jeudi 3 # Jour 215 : Visite du Mac Val, chouette nouvelle collection…

Vendredi 4 # Jour 216 : Théâtre, des hommes se confient à nous, intéressant…

Samedi 5 # jour 217 : Pour finir un chouette dîner : cheese cake au fruits rouges bien réussi 🙂

Finalement j’ai fait pas mal de choses cette semaine, je ne sais pas d’où me vient cette sensation d’ennui 😦

Je vais aller au cinéma, bon dimanche à vous.

Cheese cake à ma façon

Gastronomie 10 novembre 2020 Commentaires : 9

Le dessert préféré de mon grand garçon.

Puriste, passez votre chemin car j’ai improvisé.

Mixer 150 g de spéculoos avec 50 g de beurre fondu.

Mettre le mélange au fond du moule (j’ai mis une feuille de papier sulfurisé au fond) et au four 15 mn à 150°.

Pendant ce temps, je mélange une boite de Philadelphia, une de mascarpone et un petit pot de crème fraiche, 50 g de sucre, une cuillère de maïzena et 4 oeufs.

Ajouter la préparation dans le moule sur les biscuits et mettre 40 mn au four à 180°.

Sortir du four, laisser refroidir, mettre au frigo pour la nuit.

Avant de servir, recouvrir de coulis de fruits rouges et de quelques fruits pour faire joli. Les bougies sont en option si vous fêtez un anniversaire.

Selon mes garçons il était excellent.

Je partage avec vous aussi pour me souvenir pour la prochaine fois 😉

 

Goûter d’anniversaire de blog 2013

Gastronomie, Weblogs 9 juin 2013 Commentaires : 12

Voilà, nous venons de fêter les 7 ans de ce blog. Les Marie's étaient là au complet, c'est toujours un plaisir. Un grand plaisir de revoir également Emilia et Yannick, les fidèles. Et puis un nouveau lecteur Patrick qui peut être commentera à l'avenir 😉

Merci de vos fleurs et sucreries… Fallait pas.

Des désistements et des disparitions mais je ne vais pas vous reprocher de ne pas avoir affronté la pluie 😦

L'année prochaine nous organiserons un week-end au soleil, où qu'il se trouve.

Merci à celles et ceux qui sont venus, c'est un vrai plaisir pour moi. Merci également à celles et ceux qui ont pensé à nous de plus loin. J'espère également pouvoir vous rencontrer prochainement.

Le goûter en image avec des palmiers miel ou spéculoos, des verrines cheese-cake rhubarbe, une charlotte aux pommes, des madeleines au chocolat, des flans à la mangue, des meringues et des surprises colorées

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Désolée, certaines de mes photos ne veulent pas passer 😦

Si vous voulez des recettes, vous me dîtes.

Pour les surprises "les Brigadeiros" vous pouvez les retrouver sur le blog de Anna : Recettes d'une mère de famille nombreuse

Calendrier 13 décembre 12

Calendrier 13 décembre 2012 Poster un commentaire

Capture d’écran 2012-12-11 à 11.13.15Un dessert que je fais souvent car on peut facilement varier les goûts…

Cheese cake improvisé :

Mélangez 1 paquet de palets bretons mixés, un sachet de poudre d'amande et 100 g environ de beurre fondu.

Tapissez le fond d'un moule à gâteau (fond amovible de préférence), repartissez bien et tassez.

Mettre au frigo, le temps de poursuivre.

Mélangez 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 350 g de mascarpone et 350 g de philadelphia puis ajoutez les blancs en neige.

Ajoutez la préparation dans le moule.

Au four 30 mn à 180° et laissez le refroidir dans le four pour éviter un brusque changement de température. (Puis au frais quand même ensuite).

C'est une recette de base à ma façon, vous pouvez changer les biscuits et les fromages et ajouter des fruits ou d'autres saveurs !

Vous pouvez servir avec une compote ou un coulis de fruit. Bon appétit.