Pain d’épices
J'ai envie de faire du pain d'épices pour cette fin d'année.
J'ai commencé aujourd'hui avec la recette d'une copinaute blogiteuse que je vous redonne :
Environ 15 minutes de préparation
1h20 de cuisson
25 cl de lait
100 gr de beurre
500 gr de miel
500 gr de farine
30 gr de cassonade
1 c. café de bicarbonate.
1 c. café de cannelle si tu aimes ça.
une demie c. café de grains d'anis si tu aimes.
2 pincées d'épices type cumin et gingembre si tu aimes
une demie c. café de gingembre en poudre si tu aimes 😉
une grosse pincée de sel
Préchauffe le four à 150°C
Fais chauffer le lait. Fais dissoudre le miel liquide hors feu.
Remets à feu doux et ajoutes le beurre pour le faire fondre.
Dans un saladier, mélanges la farine, le bicarbonate, les épices.
Ajoutes le mélange lait, miel et beurre. Attention aux grumeaux.
Mets dans un moule à cake beurré et fariné.
Fais un sillon dans le sens de la longueur pour la cuisson.
Mets 1h15 au moins au four.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Alors c'est très bon, il en manque déjà plus de la moitié ! Je n'ai pas mis d'anis (j'en avais pas) et j'ai mis du 4 épices. C'est très parfurmé.
Merci Choupichat pour le recette, juste une remarque, dans les ingrédients il y a de la cassonade et on ne la retrouve pas ensuite ! Je l'ai ajoutée à la farine !
Ce week end je vais essayer de faire des petits pains (d'épices) !
Rivetage
Je ne sais pas si c'est comme cela "qu'on dit" mais hier soir j'ai appris à poser des rivets ! Et j'ai la main un peu trop petite pour la machine !!!
J'ai donc riveté mes plaques et pour le moment c'est assez mobile !
Ce sera ma base de travail !
Je vous montre les machines :
Les bureaux de Dieu
Je reviens du ciné !
Film de Claire Simon, film de femmes avec Nathalie Baye, Anne Alvaro, Béatrice Dalle, Isabelle Carré, Rachida Brakni, Nicole Garcia … et tant d'autres.
Quelques hommes aussi ! Des formidables numéros d'acteurs et d'actrices qui rendent flous la ligne entre fiction et documentaire.
Pas de réel scénario mais des scènes quotidiennes de consultation au planning familial.
Ce n'est pas facile d'être une femme, ni une jeune femme ! Choc des cultures, confidences, questionnements, naïveté, croyances…
Les dialogues sont passionnants, les situations extrêmes et cela est traité avec un maximum de justesse.
Je vous conseille ce film, vous les femmes mais aussi vous les hommes et à toutes et tous les ados….
Commentaires récents