Lingonbröd
Un jour de désœuvrement j'ai acheté cette farine chez le suédois, le célèbre Ikéa ! Ok plus connu pour ses meubles mais quand même !
Puisque je recevais ce midi et que j'avais préparé du poisson, je me suis dit "testons le pain suédois !"
Et bien il est excellent, farine de seigle, malt d'orge, farine complète… et des airelles qui apparaissent après cuisson !!!
J'ai fait 2 pains avec la moitié du paquet.
La prochaine fois que vous allez acheter un canapé, pensez-y !!!
Verrines au saumon
Je commence par le fond !
Une cuillère de Tuc concassés.
Du concombre coupé en petit dé arrosé de jus de citron et de poivre
Du fromage frais battu avec de l'aneth frais
Des lanières de saumon fumé.
Pour la déco, un peu d'aneth et de poivre.
C'est simple, frais et ça se mange sans faim !
Espuma de champagne
J'ai testé pour vous et ce n'a pas été une réussite !
La recette :
50 cl de champagne, 10 cl de crème de mûre (j'ai pris du cassis pas de mûre dans mon placard) et 3 feuilles de gélatine.
Faire ramollir la gélatine, porter à ébullition le champagne avec le cassis. Incorporez la gélatine en fouettant.
Versez dans le siphon, ajouter la cartouche, secouez et garder 3 heures au réfrigérateur au minimum.
Servez une demi coupe de champagne et remplir d'espuma de champagne.
J'ai invité mes collègues pour l'apéritif et donc pensant manquer de temps, j'ai préparé l'espuma la veille…
La mousse n'était pas très mousseuse et surtout l'alcool était très fort. Bref : déception !
Par contre j'ai préparé une chantilly au Nutella, même recette que pour le chocolat et si on aime le nutella c'est top !
Si vous avez des explications pour le champagne….
50 000
Ce blog arrive bientôt à sa 50 000 ème visite !!! Waouuu !
Je suis un peu gênée d'organiser un jeu car je n'ai pas remplie ma promesse sur le dernier…
Je le fais quand même et je réparerai mon retard en même temps !
Donc le compteur en bas à droite, mon 1er compteur arrive à 50 000 ! J'en reviens pas …
Je propose que celle ou celui qui voit ce chiffre s'afficher se dénonce par un commentaire et je lui offrirai une surprise !!!
Attention, ce compteur ne comptabilise qu'une visite par jour pour la même adresse IP !
Alors suspense, qui sera l'heureux élu-e ?
Atelier vitrail
Je n'ai pas eu le temps de vous parler de l'atelier vitrail !
Alors ce sera le mercredi soir, on a commencé cette semaine pour 10 séances de 3 heures et on fera chacune le projet que l'on souhaite.
Nous y allons avec les Marie, c'est la fête !
Nous avons appris à couper le verre parce que vous vous en doutez ce n'est pas si simple ! Ça casse !
On va faire 2 petits modèles pour s'entrainer et ensuite place à notre folle imagination !
Je vous expliquerai les étapes au fur et à mesure !
Vivement mercredi !
Pas touche aux droits des femmes
Une pétition est en ligne pour la défense des droits acquis des femmes pour la retraite (majoration de durée d'assurance MDA)
Le revenu salarial moyen des femmes est inférieur de 26 % à celui des hommes. 80 % des salariés payés au Smic sont des femmes. Du début de carrière à la retraite, ces inégalités pèsent sur les femmes et ont des conséquences très lourdes sur le montant de leur retraite. Quand elles ont eu des enfants, elles totalisent un nombre de trimestres validés et un salaire annuel moyen très inférieur aux hommes. La pension de retraite, qui est calculée à partir de ces deux éléments, est donc en moyenne inférieure de 30 à 40 % à celle des hommes. C’est là la vraie raison de l’existence des majorations de durées d’assurance accordées aux mères de famille, c’est ainsi que le Conseil constitutionnel la justifiait en 2003.
Edit 20 sept : Xavier Darcos vient d'annoncer que le dispositif est maintenu pour les femmes…. A suivre !
Fin des travaux !
Voilà c'est fini…
Reste éventuellement à réaménager le jardin en dessous, à repeindre la façade et à trouver un peu de mobilier (avec des gros pieds !)
JL a super bien bossé…
Merci Phil pour les soudures !
Inauguration continue, n'hésitez pas à vous inviter !!!
Bon que fait on maintenant ? Les papiers du salon ? La clôture devant la maison ? … A suivre !
Trouvez le chat ?
Mercredi-taxi !
C'est reparti avec des emplois du temps de ministre !
Mercredi matin lycée, collège et multi sport ….
L'après midi : Théâtre, boxe, cours de trompette *2, orchestre et puis aussi ping pong !
Et ce soir je commence pour 10 séances avec les Maries un atelier vitrail !!! Chouette….
Au niveau des activités il y aura aussi solfège le vendredi et ping pong le samedi et Théatre pour JL le lundi et mon atelier sculpture le mardi et faire du vélo !!!
Sans oublier les sorties concerts et théâtres….
Une année à venir bien remplie….
Gâteau au chocolat et Chantilly de chocolat blanc
Rien de tel pour remonter le moral (je suis au régime mais le faire et voir les enfants heureux de le manger, ça remonte le moral !)
Donc c'est un gâteau au chocolat basique accompagné d'une chantilly au chocolat blanc.
Je rentabilise mon siphon!
50cl de crème fleurette, 50g de sucre glace, 3 barres de chocolat blanc.
Faire fondre le tout puis versez dans le siphon ! 3 heures au frigo avant de servir.
La crème est légèrement parfumé, tout le monde a aimé !
Je trouve cependant que le chocolat blanc n'est pas facile à cuisiner. Avez vous de bonnes recettes ?
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