Sur le même principe que le cône ou le gâteau de bonbons, j’ai fait une boule pour Melvil et ses copains !
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Boule de Bonbons !
Faux macarons
J’ai vu sur un blog une photo de biscuits à la cuillers façon macarons !!!
Tentant…
je ne peux mettre de lien,désolée je ne retrouve pas le blog !!!!
Si c’est votre idée, n’hésitez pas à la revendiquer 😉
J’ai fait 2 sortes de crème :
– crème de caramel au beurre salé
– crème au beurre et chocolat !
Résultat : Y’en a plus !!! (c’est bon….)
Verrine chocolat fruits rouges
Une petite recette de verrine pour un dessert léger !
Une cuillère de fruits rouges surgelés au fond, de la mousse au chocolat maison, au frais 1 bonne heure puis au moment de servir saupoudrez de miettes de palets breton.
Hum, c’est bon….
Tarte au citron meringuée
Melvil voulait y goûter, je me suis lancée, j’adore cela la tarte au citron. J’en avais déjà fait dans une autre vie !
1ère étape : la crème au citron
Mélangez 3 oeufs avec 250 g de sucre et le zeste de 2 citrons au batteur.
Ajoutez le jus des citrons puis 150 g de beurre fondu et 100 g de poudre d’amandes. Mixez le tout.
Mettre dans une pâte brisée au four 200° 30 mn environ
2ème étape : Préparez la meringue : 3 blancs d’oeufs, 100 g de sucre glace et une pincée de sel. Montez les blancs en neige très ferme.
Sortez la tarte du four, étalez la meringue puis remettre au four 5 mn pour faire blondir.
Galettes bretonnes
Je crois qu’elles s’appellent comme ça car il y a du beurre salé !
En ce moment au bureau, ce n’est pas simple de nous retrouver…
Demain réunion exceptionnelle dans le sens où normalement nous serons tous là !
Pour la rendre encore plus conviviale, j’ai préparé des p’tits gâteaux !
Avec un thé ou un café ce sera parfait….
Et je vous donne la recette super simple :
Tarte au chocolat
Sur ma lancée tout chocolat, j’ai tentée une petite tarte !
J’ai refait une sorte de ganache, crème et chocolat fondu à feu doux puis j’ai ajouté un paquet de poudre d’amande.
Le tout dans une pâte feuilletée (toute prête) au four 35 mn.
Un petit décor oeufs en chocolat pour finir car quand même c’est Pâques !
Dessert de Pâques
Hier, repas de Pâques, j’ai donc fait un dessert tout chocolat…
Des verrines aux chocolats….
Hum!
L’explication pour les gourmands en dessous !
MHF le blog 
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