Le dessert préféré de mon grand garçon.
Puriste, passez votre chemin car j’ai improvisé.
Mixer 150 g de spéculoos avec 50 g de beurre fondu.
Mettre le mélange au fond du moule (j’ai mis une feuille de papier sulfurisé au fond) et au four 15 mn à 150°.
Pendant ce temps, je mélange une boite de Philadelphia, une de mascarpone et un petit pot de crème fraiche, 50 g de sucre, une cuillère de maïzena et 4 oeufs.
Ajouter la préparation dans le moule sur les biscuits et mettre 40 mn au four à 180°.
Sortir du four, laisser refroidir, mettre au frigo pour la nuit.
Avant de servir, recouvrir de coulis de fruits rouges et de quelques fruits pour faire joli. Les bougies sont en option si vous fêtez un anniversaire.
Selon mes garçons il était excellent.
Je partage avec vous aussi pour me souvenir pour la prochaine fois 😉
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Tagué:anniversaire, cheese cake, dessert, recette
MHF le blog 
ICi aussi on est fan du cheese cake je met ta recette dans mes notes sympa ce mélanges de fromages !! Sinon il aime quoi comme couleur ton fils ?
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Il aime … le rose, le jaune, le vert… 😉
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Miam, ça fait envie ! Bravo !
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Contente de moi 😉
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avec des spéculoos, ça ne peut être que délicieux
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C’est vrai 😉 Mais il ne faut pas en mettre trop.
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[…] 9 # Jour 314 : Soirée anniversaire, contente de mon gâteau […]
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Il est très beau Je vais tenter aussi 😊
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[…] 9 # Jour 313 : Et voici le cheese cake d’anniversaire. Les garçons sont allés faire un bowling pour fêter […]
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