Archives de Tag: toast

Toasts nordiques

Gastronomie 5 novembre 2011 Commentaires : 8

P1100736Pour un apéritif sympathique, des toasts sur du pain d'épices doré au grille-pain.

Mélangez de la faisselle, de l'aneth, du poivre et du jus de citron. Répartissez sur le pain d'épices (coupé en 2), ajoutez une lanière de saumon et une crevette (et pour faire joli mais je n'en avais pas, un brin de ciboulette)

C'est frais, et original ! Succès ici.

Caviar d’aubergines

Gastronomie 10 janvier 2010 Commentaires : 2

P1000488Des aubergines étaient abandonnées dans mon frigo et… il fallait en faire quelque chose!

J'ai cherché (et trouvé) une recette de caviar.

J'ai choisi celle de 750 g. J'ai fait tout comme ils disent avec le curry (sauf la présentation).

Et le résultat est très bon.

Nous avons fait des toasts en entrée, parfait !