MHF le blog

Le thème de cette semaine est : On partage une recette de crêpe (ou galette) pour la chandeleur.

Pas de grande nouveauté, c’est un sujet qu’on aborde régulièrement.

J’ai toujours mon appareil qui fait 6 petites crêpes à la fois (ou des pancakes) et l’hiver on en fait au moins 3 fois par mois.

Je fais une pâte sarrasin et une pâte classique légèrement sucrée.

J’ai testé comme garniture, style crêpe Suzette, un mélange sucre, zeste et jus d’orange + Grand Marnier…  Les puristes seront effarés mais c’est bon quand même.

Vous partagez une recette avec nous ?

Bonne journée …