Je viens de préparer des muffins au chocolat et des muffins à l'orange.
J'ai improvisé, vous voulez quand même la recette ?
Base de la pâte :
3 oeufs, 100g de beurre, 60g de sucre, 100 g de farine, 1 petit suisse.
Je mélange les jaunes et le sucre, j'ajoute la farine et le petit suisse.
Je mets 200g de chocolat noir fondu puis les blancs d'oeufs montés en neige pour les premiers.
La même base à laquelle j'ajoute un jus d'orange pressé et des morceaux d'orange confits puis les blancs en neige pour les seconds.
Pas de levure et c'est bien quand même !
Ils sont beaux, on ne les a pas encore mangé, je vous dirai demain si c'est bon 😉 (mais y'a pas de raison !)
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