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Petit paysan de Hubert Charuel

Je sais que nous sommes lundi, mais pour cause de rentrée il n’y a pas de sujet cette semaine alors je vais vous parler du film que j’ai vu hier 😉

Un film sur un paysan, exploitant de vaches laitières, si c’est comme cela que l’on dit. Je n’y connais pas grand chose en élevage.

Pierre aime ses vaches, il ne vit que pour elles depuis qu’il a repris l’exploitation familiale, il se lève à l’aube pour la traite, bosse toute la journée dans la ferme et accompagne ses vaches jour et nuit, il a un espèce de babyphone pour les écouter !

Quand l’une d’entre elles est malade c’est la catastrophe, il a mal, il a peur, il regarde sur le net tout ce qui se dit sur les maladies des vaches et les épidémies….

Le film passe carrément du documentaire au film à suspense, on s’inquiète avec lui, on cherche à détecter la maladie, on aime ses vaches… Swann Arlaud est excellent dans le rôle. Sara Giraudeau également, elle joue sa soeur vétérinaire.

Le film est très touchant, il manque pour moi des infos sur cette fichue maladie et ses conséquences, mais sinon je me suis laissée prendre par le sujet si loin de moi… Et j’écouterai différemment les infos sur ces sujets.

Hâte aussi de revoir les 2 acteurs dans d’autres films…

Quel est ou sera votre film de la rentrée ?

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Gâteau de semoule au lait concentré sucré

J’ai acheté le petit livre des 30 recettes « Lait concentré sucré ». Premier test : le gâteau de semoule…

C’est un vrai gâteau à servir découpé en carré pour un goûter. Ce n’est pas léger !

Mais c’est original et vraiment bon même si on cherche un peu le goût du lait.

Recette à ma façon car je n’avais pas tous les ingrédients de celle proposée.

200g de semoule fine – 70g de poudre d’amandes – 3 oeufs – 50g de sucre – 130g de beurre salé – 1 sachet de levure – 3 cuillères de zestes d’orange confits – 1 boite de lait concentré sucré (400g) – 10cl d’eau.

Battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu, la semoule, la poudre d’amandes, les zestes et la levure. Bien mélanger.

Verser dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé. Cuire 30 mn dans le four à 180°.

A la sortie du four, arroser le gâteau du mélange eau – lait concentré. Laisser refroidir avant de déguster.