Archives de Tag: goûter

Muffins chocolat et orange

Gastronomie 6 avril 2013 Poster un commentaire

P1150758Je viens de préparer des muffins au chocolat et des muffins à l'orange.

J'ai improvisé, vous voulez quand même la recette ?

Base de la pâte :

3 oeufs, 100g de beurre, 60g de sucre, 100 g de farine, 1 petit suisse.

Je mélange les jaunes et le sucre, j'ajoute la farine et le petit suisse.

Je mets 200g de chocolat noir fondu puis les blancs d'oeufs montés en neige pour les premiers.

La même base à laquelle j'ajoute un jus d'orange pressé et des morceaux d'orange confits puis les blancs en neige pour les seconds.

Pas de levure et c'est bien quand même !

Ils sont beaux, on ne les a pas encore mangé, je vous dirai demain si c'est bon 😉 (mais y'a pas de raison !)

Calendrier 16 décembre 12

Calendrier 16 décembre 2012 1 commentaire

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Un simple plaisir pour un goûter faussement léger avec une tasse de thé… Les muffins à la crème de speculoos.

Et la recette est toute simple :

Préchauffer le four à 200°

Mélanger 260g de farine et 1 sachet de levure, avec 150g de sucre.
Ajoutez 2 oeufs entier, 20cl de lait et 80g de beurre fondu. Fouettez le
tout.

Versez la moitié de la pâte dans les moules, déposez une petite cuillère de crème de speculoos, puis ajoutez le reste de pâte.

J'ai ajoutez des miettes de speculoos sur chaque muffin avant de mettre 15 mn au four.

Un délice… 😉

6 ans : un chouette anniversaire de blog

Weblogs 24 juin 2012 Commentaires : 11

La 4ème édition du goûter anniversaire de blog vient de prendre fin. Le beau temps n'était pas de la partie mais la bonne humeur oui.

Merci à Cathy, Joufflette, Yannick, Odile, Béné et Odile ainsi que Laurent. Nous avons partagé un bon moment et quelques sucreries.

Nous avons parlé blog mais pas que ! Chats, livres, raku, voyages, cuisine, bricolage, bac… une belle après-midi.

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Dans l'ordre : Carrot cake, Brownie, Cookies recette de raphaël, tarte à la rhubarbe, verrine tiramisu rhubarbe, Cheese cake Oréo, Cake Mars …

Est ce que vous voulez des recettes ?

Je vous les donnerai dans les commentaires 😉

Goûter d’anniversaire de blog

Weblogs 13 juin 2012 Commentaires : 11

Capture d’écran 2012-06-13 à 14.49.08Mon blog a 6 ans, 6 ans déjà incroyable…

Tous les ans je fête son anniversaire en organisant un goûter dans mon jardin pour mes fidèles lectrices et lecteurs…

Je vous rappelle l'invitation de cette année.

Ce goûter aura lieu le dimanche 24 juin à Choisy le Roi. Si vous souhaitez venir, vous me le dites dans les commentaires et je vous donne tous les détails. C'est en toute simplicité 😉

J'ai déjà plusieurs réponses sur le précédent post ou sur FaceBook mais plus on est nombreux… mieux c'est 😉

Pour vous donner envie : édition 2011, édition 2010, édition 2008 …

Je compte sur vous.

Un lundi parmi tant d’autres : Goûter

Lundi, Weblogs 7 Mai 2012 Commentaires : 17

Capture d’écran 2012-05-07 à 07.56.07Tous les lundis on se retrouve chez Zaza. Cette semaine le thème : Goûter. Sucré, salé, équilibré ou gourmand, quotidien ou exceptionnel, partageons nos quatre heures.

Difficile de parler d'une goûter compte tenu de l'actualité. Pourtant j'ai une chouette info à vous donner…

Tous les ans je fête l'anniversaire de ce blog, en mai ou juin en organisant un goûter dans mon jardin pour mes fidèles lectrices et lecteurs…

Et donc je profite du sujet de Zaza (qui ne m'en voudra certainement pas) pour lancer l'invitation de cette année.

Ce goûter aura lieu le dimanche 24 juin à Choisy le Roi. Si vous souhaitez venir, vous me le dites dans les commentaires et je vous donne tous les détails. C'est en toute simplicité 😉

Pour vous donner envie : édition 2011, édition 2010, édition 2008 …

Muffins à la crème de speculoos

Gastronomie 17 mars 2012 1 commentaire

P1110681Une tuerie 😉

Pour un goûter faussement léger avec une tasse de thé…

Et la recette est toute simple :

Préchauffer le four à 200°

Mélanger 260g de farine et 1 sachet de levure, avec 150g de sucre. Ajoutez 2 oeufs entier, 20cl de lait et 80g de beurre fondu. Fouettez le tout.

Versez la moitié de la pâte dans les moules, déposez une petite cuillère de crème de speculoos, puis ajoutez le reste de pâte.

J'ai ajoutez des miettes de speculoos sur chaque muffin avant de mettre 15 mn au four.

Bon appétit.

Kourambiedes

Gastronomie 31 décembre 2011 Poster un commentaire

P1110168Pour grignoter avec une tasse de thé à 17 heures, des petits sablés avec un truc en plus.

Une recette simple et originale avec un nom à coucher dehors !

250 g de farine, 200 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs (avec les blancs, j'ai fait des meringues ensuite), 80 g d'amandes effilées, 5 cl de Cointreau (la vraie recette c'est Rhum ou Cognac), 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 1 cuillère à café de bicarbonate, du sucre glace.

Travaillez le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, le Cointreau, les amandes, la fleur d'oranger. Incorporez délicatement la farine et le bicarbonate jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Formez des petits tas sur la plaque du four avec du papier sulfurisé. Faites cuire 25 mn à 180°

A la sortie du four, roulez les biscuits dans le sucre glace. Pour que le sucre colle, il faut que ce soir chaud, attention les doigts… Nan, ce n'est pas pire !!!

Bon appétit…

Muffins aux pralines roses

Gastronomie 2 octobre 2011 Commentaires : 4

P1100285 Recette pour un goûter au soleil, c'est vraiment agréable ce beau temps !

Mélangez 300g de sucre avec 4 oeufs, ajoutez 300g de farine, 40g de poudre d'amandes, un sachet de levure et 160g de lait. Mélangez, ajoutez 160g de beurre fondu et une pincée de sel. Mélangez au fouet.

Concassez 200g de pralines roses, ajoutez la moitié dans la pâte. Versez dans les moules puis saupoudrez du reste des pralines.Laissez cuire 25mn à 175°.

Tout simple, très bon 😉

Sympathique goûter

Weblogs 29 Mai 2011 Commentaires : 11


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La fête des mères a eu raison de mon goûter… Après plusieurs défections, nous avons tout de même pleinement profité de l'anniversaire de ce blog !

Merci à Isatagada pour son sourire et les dernières news musicales, Merci à Laurent Fraises pour son sourire et les dernières news théâtre et merci JL, Pascal, Béné, Jean-François, Odile et Pierre-Yves qui n'ont pas de blog mais qui lisent assidûment celui-ci (on a fait interro) !

IMG_1528 Le soleil était là également, bien chaud… Nous n'avons pas trop vu les enfants 😉

J'avais préparé des verrines aux fraises Tagada, poires caramel, ananas mascarpone et île flottante. Une brioche à l'orange, des Carrot cake à ma façon, des fondant au chocolat… Et une salade de fruits et un flan que j'ai laissé au frigo ! 

Nous avons bu de la tisane glacée, du thé chaud, du café, de la bière et une coupe de champagne pour fêter les bonnes nouvelles… 

IMG_1529 Si vous voulez des recettes, demandez moi en commentaire. 

Les discussions étaient variées, j'ai reçu de jolis cadeaux (merci), j'espère ne pas avoir pris un kilo, c'est vraiment agréable une après midi dans le calme d'un jardin de banlieue…. 

Merci à vous…. A très bientôt.

Goûter d’anniversaire

Weblogs 27 avril 2011 Commentaires : 16

Capture d’écran 2011-04-27 à 16.48.08 Ce blog aura 5 ans le 31 mai, 5 ans déjà !!!!

Je vous propose , ami-e-s lectrices et lecteurs, à cette occasion un goûter d'anniversaire dans mon jardin avec du thé, quelques sucreries, quelques bulles un peu plus tard et de la bonne humeur…  Mon jardin est à Choisy le Roi (94).

Dimanche 29 mai dès 15 heures

Merci de confirmer votre venue en commentaire 😉 Vos familles sont les bienvenues.

Pour vous donner envie, un article sur le goûter de l'an passé, un autre et encore celui là.