Archives de Tag: gateau

6 ans : un chouette anniversaire de blog

Weblogs 24 juin 2012 Commentaires : 11

La 4ème édition du goûter anniversaire de blog vient de prendre fin. Le beau temps n'était pas de la partie mais la bonne humeur oui.

Merci à Cathy, Joufflette, Yannick, Odile, Béné et Odile ainsi que Laurent. Nous avons partagé un bon moment et quelques sucreries.

Nous avons parlé blog mais pas que ! Chats, livres, raku, voyages, cuisine, bricolage, bac… une belle après-midi.

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Dans l'ordre : Carrot cake, Brownie, Cookies recette de raphaël, tarte à la rhubarbe, verrine tiramisu rhubarbe, Cheese cake Oréo, Cake Mars …

Est ce que vous voulez des recettes ?

Je vous les donnerai dans les commentaires 😉

Mille feuilles crudités saumon

Gastronomie 3 juin 2012 Commentaires : 4

P1120344Sur une idée de mon amie Ciloubidouille, j'ai préparé un gâteau salé !

Elle vous donne la recette en photo si vous le souhaitez.

L'idée c'est du pain de mie, des crudités, du saumon et des crevettes, une sauce au fromage blanc, des herbes et le tout décoré simplement… Mais à chacun de laisser aller son imagination (ou ce qu'il y a dans son frigo !)

Ca se tient bien, c'est frais, succès auprès de tous les âges… Une chouette idée…  Merci

Anniversaires

Weblogs 28 avril 2012 Commentaires : 18

P1110835Ce soir mon grand fils fête ses 18 ans (qu'il aura dans un mois) avec son amie d'enfance (qui les a depuis 1 mois)

Ils ont invité 50 personnes pour une soirée sous la pluie 😉

Mais non, nous sommes encore des parents attentifs et nous avons protégé le jardin sous des tentes.

J'ai préparé un chili pour éponger l'alcool qui sera certainement bu (nous avons eu 18 ans, on s'en souvient très bien, c'était hier) Photo dans la colonne de droite.

Mon amie Odile a préparé des cakes salés et sucrés également.

On a dévalisé un magasin de bonbons et j'ai fait une espèce de pièce montée multicolore à base de gâteau au yaourt tout simple…(Merci Steph et Cécile pour les couleurs)

Mes 2 plus jeunes sont partis chez des copains et nous allons en profiter pour nous faire un petit resto parisien…

1er acte de l'anniversaire de mon grand 😉

Fondant chocolat aux marrons

Gastronomie 31 décembre 2011 Commentaires : 3

P1110170Une recette toute simple et réellement fondante… Par contre, je n'ose imaginer les calories !

500 g de crème de marrons vanillée, 100 g de chocolat noir dessert, 3 oeufs, 100 g de beurre et 2 cuillère à soupe de Maïzena

Faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger puis
ajouter la crème de marron en fouettant. Incorporer progressivement les oeufs au mélange puis la MaÏzena en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Cuire 30 minutes à 150°.

C'était délicieux….

Kourambiedes

Gastronomie 31 décembre 2011 Poster un commentaire

P1110168Pour grignoter avec une tasse de thé à 17 heures, des petits sablés avec un truc en plus.

Une recette simple et originale avec un nom à coucher dehors !

250 g de farine, 200 g de beurre, 50 g de sucre, 2 jaunes d'oeufs (avec les blancs, j'ai fait des meringues ensuite), 80 g d'amandes effilées, 5 cl de Cointreau (la vraie recette c'est Rhum ou Cognac), 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 1 cuillère à café de bicarbonate, du sucre glace.

Travaillez le beurre et le sucre, ajoutez les jaunes d'oeufs, le Cointreau, les amandes, la fleur d'oranger. Incorporez délicatement la farine et le bicarbonate jusqu'à l'obtention d'une pâte souple.

Formez des petits tas sur la plaque du four avec du papier sulfurisé. Faites cuire 25 mn à 180°

A la sortie du four, roulez les biscuits dans le sucre glace. Pour que le sucre colle, il faut que ce soir chaud, attention les doigts… Nan, ce n'est pas pire !!!

Bon appétit…

Gâteau de semoule au lait concentré sucré

Gastronomie 26 juin 2011 Commentaires : 2

J’ai acheté le petit livre des 30 recettes « Lait concentré sucré ». Premier test : le gâteau de semoule…

C’est un vrai gâteau à servir découpé en carré pour un goûter. Ce n’est pas léger !

Mais c’est original et vraiment bon même si on cherche un peu le goût du lait.

Recette à ma façon car je n’avais pas tous les ingrédients de celle proposée.

200g de semoule fine – 70g de poudre d’amandes – 3 oeufs – 50g de sucre – 130g de beurre salé – 1 sachet de levure – 3 cuillères de zestes d’orange confits – 1 boite de lait concentré sucré (400g) – 10cl d’eau.

Battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu, la semoule, la poudre d’amandes, les zestes et la levure. Bien mélanger.

Verser dans un moule beurré et tapissé de papier sulfurisé. Cuire 30 mn dans le four à 180°.

A la sortie du four, arroser le gâteau du mélange eau – lait concentré. Laisser refroidir avant de déguster.

Les 1 an du blog de Joufflette

Weblogs 4 avril 2011 Commentaires : 3

IMG_3530 Pour ses 1 an de blog, Joufflette organise un jeu concours sur son blog, vous pouvez jouer aussi.

La question est : si vous étiez un gâteau, lequel et pourquoi ?

Il n'y a pas un gâteau que je préfère parmi les autres, il y a juste que je n'aime pas le café !

Je préfère même le salé au sucré.

Alors j'ai choisi ce gâteau d'anniversaire customisé.

Je m'amuse beaucoup à créer des gâteaux uniques pour les anniversaires.

Cela me ressemble et plait aux enfants.

Joufflette je t'offre ce "un" pour ton anniversaire…

 

 

L’anniversaire avec les copains

Weblogs 20 novembre 2010 Commentaires : 7

P1050729 Après midi sportive pour Audran et ses amis.

Ils ont fait des 50 m en 9 s, des 100 m en 20 pour les plus rapides. Pour le saut en longueur on n'a pas mesuré, c'est Yanis qui est allé le plus loin !

Ils sont plein d'energie et d'envie de s'amuser.

Après le goûter, gâteau et bonbons à volonté accompagné surtout de coca, ils ont joué dans le jardin.

Nous avons vraiment eu de la chance avec la météo.

Audran a été bien gâté, sa collection de Légo grandit encore. Il est ravi…

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Pour la gâteau stade, j'ai fait le fond en pain d'épices, recouvert de pâte d'amande.

Pour les gradins et le podium, découpe de quatre-quart avec les sièges en paille d'or et quelques finger pour le décor et des mikado en porte drapeau.

Les personnages sont en Légo et ne se mangent pas !

C'est un peu sec mais la composition a fait son effet !

 

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Anniversaire l’invitation

Weblogs 18 novembre 2010 Commentaires : 2

P1050716Samedi après midi, Audran reçoit ses amis.

Ca va être la fête !

Il a choisi le thème de l'athlétisme, on va faire des 100 m , du relais et du saut en longueur…

On a fabriqué des dossards avec des sacs poubelles.

Pourvu qu'il ne pleuve pas 😉

Je vais tenter de relever le défi du gâteau !

A suivre donc….

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Après midi délices

Weblogs 27 juin 2010 Commentaires : 5

Pour faire regretter ceux qui ne sont pas venus !P1010935

La recette des chouquettes est là!

Nous avons passé une bien agréable après midi sous le soleil.

Il faisait un peu chaud mais nous avons testé le thé glacé, le thé chaud, une boisson orange vif, et pour finir, pour certains un petit punch!

J'avais préparé quelques cakes, des verrines, des palmiers, des chouquettes et un truc improbable à base de chamallow. Et puis personne n'est arrivé les mains vides : cookies, meringues, gâteau au citron, tarte, cerises… (on peut recommencer demain si vous voulez !).

Je vous donnerai les recettes dans la semaine.

Merci les visiteurs blogueurs et à très bientôt en vrai encore !