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Calendrier 17 décembre 12

Calendrier 17 décembre 2012 Commentaires : 3

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Un dessert pour commencer la semaine : Clafoutis aux framboises

Recette toute simple : Mélanger 90g de maïzena, 180g de sucre en poudre,
un sachet de sucre vanillé, une pincée de sel, 3 oeufs entiers et 3
jaunes. Incorporer progressivement 40cl de lait et 30cl de crème.

Verser
la pâte sur les framboises étalées dans le fond de la cocotte (ou dans
un plat) et enfourner pour 30 minutes de cuisson à 180°.

Je cherchais une idée de recette pour dimanche prochain, ça me parait bien pour finir un bon repas de fête…

 

Verrine framboises mascarpone

Gastronomie 30 juin 2010 1 commentaire

P1010914Pour les chauds goûters d'après midi d'été, les verrines à base de fruit
sont légères et rafraichissantes.

Pour celle-ci, les enfants ont cueilli les framboises du jardin.

Au fond des verrines, j'ai mis des miettes de palets bretons. Puis des framboises écrasées légèrement sucrées au sucre glace. Au dessus un mélange mascarpone, jaune d'œufs et sucre vanillé et pour finir 3 framboises pour le décor.

C'est vraiment délicieux 😉