Archives de Tag: fondant

Fondant au chocolat

Gastronomie 1 août 2014 Poster un commentaire

P1210250Je suis dans une période cuisine, je ne sais pas trop pourquoi ! Enfin je cuisine presque tout le temps pour nourrir mes gars mais je ne vous en parle pas alors que cette semaine j’ai envie de partager 😉

Quand je cherche une idée de dessert lorsque j’ai des invités et que l’on sera tout de suite une dizaine, je vais voir sur le site d’Anna : Recette d’une mère de famille nombreuse. Elle a déjà multiplié les ingrédients d’une recette tradi pour 4 personnes !

Hier soir, nous sommes allés chez une amie qui aime le chocolat, j’ai donc choisi la recette du fondant.

Je n’ai rien changé, je vous la résume mais n’hésitez pas à aller visiter ses chouettes blogs.

Faites fondre 200 g de chocolat avec 200 g de beurre au micro-ondes, ajouter 200 g de sucre et mélanger, ajouter les 4 oeufs un à un, bien mélanger, ajouter 100 g de Maïzena, bien mélanger.
Versez la préparation dans un moule en verre beurré.
Cuire 25 mn à 150° puis 15 mn à 180°.

C’était très bon et il n’y en a plus ! Alors qu’il parait qu’il est encore meilleur le lendemain ! Dommage.
Quelle est votre meilleure recette de dessert au chocolat ?

Fondant chocolat caramel crème de marron

Gastronomie 30 décembre 2013 Commentaires : 6

P1180695Un dessert de Noël mais que l'on peut adapter pour en préparer toute l'année 😉

La bonne idée c'est le caramel… Je vous explique dans la recette.

Il faut 200g de beurre, 200g de chocolat noir, 150g de sucre, 100g de farine, 4 oeufs et 200g de crème de marron.

Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au micro-ondes.

Faire un caramel avec le sucre et un peu d'eau que vous faites bouillir dans une petite casserole. Versez rapidement sur le mélange beurre chocolat en remuant au fouet.

Ajoutez les oeufs préalablement fouettés, puis la farine et la crème de marron.

Mettre dans un moule beurré et cuire 20-25 mn au four à 180°.

C'est riche, fondant avec des petites paillettes de caramel… divin 😉 Avant de servir j'ai saupoudré du sucre glace dessus pour faire joli !

Fondant chocolat aux marrons

Gastronomie 31 décembre 2011 Commentaires : 3

P1110170Une recette toute simple et réellement fondante… Par contre, je n'ose imaginer les calories !

500 g de crème de marrons vanillée, 100 g de chocolat noir dessert, 3 oeufs, 100 g de beurre et 2 cuillère à soupe de Maïzena

Faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger puis
ajouter la crème de marron en fouettant. Incorporer progressivement les oeufs au mélange puis la MaÏzena en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Cuire 30 minutes à 150°.

C'était délicieux….