Archives de Tag: crème

Muffins à la crème de speculoos

Gastronomie 17 mars 2012 1 commentaire

P1110681Une tuerie 😉

Pour un goûter faussement léger avec une tasse de thé…

Et la recette est toute simple :

Préchauffer le four à 200°

Mélanger 260g de farine et 1 sachet de levure, avec 150g de sucre. Ajoutez 2 oeufs entier, 20cl de lait et 80g de beurre fondu. Fouettez le tout.

Versez la moitié de la pâte dans les moules, déposez une petite cuillère de crème de speculoos, puis ajoutez le reste de pâte.

J'ai ajoutez des miettes de speculoos sur chaque muffin avant de mettre 15 mn au four.

Bon appétit.

Chantilly au siphon

Gastronomie 25 août 2009 1 commentaire

IMG_6745J'avais un bon d'achat chez Alice Délice et je me suis offert un siphon inauguré hier soir avant une soirée bridge fort sympathique !

C'était un repas retour de vacances un peu improvisé, j'avais 2 melons et une demi pastèque. J'ai cherché sans succès sur le net ! Que faire avec mon siphon ?

J'ai donc transformé une recette  et j'ai préparé une simple salade de fruits en verrines pour faire joli !

Pour la chantilly : 40cl de crème fleurette, 10 cl de jus de pastèque saupoudré de sucre glace. Hop dans le siphon, pause au frigo et …IMG_6742

Hum une crème super mousseuse, légèrement parfumée, un vrai succès..

J'ai plein de projet pour la rentabiliser !!!

Vous avez un siphon ? Des recettes ?

Le problème finalement, c'est que l'on ne peut faire qu'un parfum à la fois !!!