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Vingt dieux de Louise Courvoisier

Cinéma 26 décembre 2024 Commentaires : 3

Quand j’ai vu l’affiche la première fois, je me suis dit, il y a une faute d’orthographe, pourquoi c’est écrit comme cela. J’aurais écrit « Vain Dieu » mais aussi pourquoi pas Vin Dieu… Alors c’est bien Vingt dieux mais l’expression viendrait de Vain Dieu… Bref ce n’est le sujet 😉

C’est un chouette film qui se passe dans le Jura, au milieu des fromages de Comté, ça donne envie d’en manger.

Totone qui galère pas mal doit se prendre en main et s’occuper de sa petite soeur. Pour gagner de l’argent il veut se lancer dans la fabrication de fromage. Pas si facile bien sûr 😉

Un film d’apprentissage sur le monde paysan, à la fois drôle et sympathique, de jolis portraits et un grand rôle pour le Comté.

Avez vous ce film ? Qu’en pensez vous ?

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Sablé au comté

Gastronomie 5 avril 2014 Commentaires : 4

IMG_5361Pour son repas d'anniversaire, Melvil m'a demandé un flan à la mangue et de la mousse au chocolat.

Qui dit mousse au chocolat, dit jaunes d'oeufs non utilisés, j'ai donc fait des sablés !

Sablés tout simples : 150 g de farine, 50 g beurre, 1/2 sachet de levure, 70 g de comté, poivre, et 3 jaunes d'oeufs… (2 cuillères d'eau si nécessaire)

Mélangez le tout en terminant par les oeufs. Aplatir au rouleau et découper des ronds avec un emporte pièce (ou un verre). Mettre du jaune d'oeuf dessus également.

J'ai tamponné Home Made mais ça a disparu à la cuisson 😉

Au four à 200° pendant 15 mn.

Pour l'apéritif aussi, c'est bon le fait maison !

Muffins au comté et tomates séchées

Gastronomie 1 août 2011 1 commentaire

P1080854 Nouvelle gourmandise pour apéritif 😉

Coupez 50g de tomates séchées en fines lamelles et 50g de comté en petits cubes.

Battre 1 œuf avec 12cl de lait et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajoutez 120g de farine, 1 sachet de levure et une pincée de sel.

Ajoutez les tomates et le comté. (J'ai ajouté quelques morceaux d'ail confit)

Normalement ce sont les proportions pour 6 moules à muffin.

Faites cuire à 180° pendant 25 mn.

La pâte est "aérienne", c'est vraiment bon…