Archives de Tag: chocolat

Calendrier de l’avent ado #2

Atelier maison, Calendrier, Weblogs 24 novembre 2012 1 commentaire

P1140379Comme vous le savez j'ai 3 grands garçons, alors je fais 3 calendriers de l'avent, pas de dispute !

J'ai acheté des barres de chocolat style Mars, Lion, Kit Kat, snickers ou Nuts…

J'ai fait des petits paquets cadeaux avec un ruban pour maintenir.

J'ai noté les numéros sur le côté puis en pile dans l'ordre dans un vase.

Tout simple mais certainement efficace…

Et le 24 je gagne 3 vases… Je vais pouvoir acheter des fleurs 😉

Dans l'élan mais c'est surprise, j'en ai fait un aussi pour mon nhom gourmand et pour l'amie de mon fils, comme celui pour ma mère avec des chocolats de "grand" !

P1140382Et puis j'en ai reçu un, de ma belle amie bidouilleuse Cécile, en forme de sapin à surprise car je ne pense pas qu'il y ait de chocolat dedans mais sagement j'attends le 1er pour commencer.

Pour la fabriquer : papier cadeau épais, colle et surprises. Il suffit de suivre le pliage, effet sourire garanti.

Merci beaucoup, ça va être chouette à la maison en fin de journée, que chacun ouvre son calendrier 😉

Calendrier de l’avent adulte #1

Atelier maison, Calendrier, Weblogs 18 novembre 2012 Commentaires : 6

P1140208Un calendrier tout simple pour ma Maman cette année.

Elle est plutôt gourmande et cela lui a tellement fait plaisir l'an passé que je recommence.

Des chocolats variés dans des petits pochons en tissus, une mini épingle à linge pour tenir l'étiquette numéro que j'ai découpée dans du papier calque.

Le tout disposé dans l'ordre dans un vase qui pourra accueillir les fleurs que je lui offrirai à Noël … Ca c'est de l'organisation ! En fait je viens d'y penser en écrivant mais je garde l'idée !

Pour les enfants, je vais faire la même chose si ce n'est que j'emballerai les chocolats comme des petits cadeaux. Le tout également dans un vase qui cette fois sera pour moi à Noël 😉

A suivre donc…

Alors vous vous lancez ?

Les cookies de Raphaël

Gastronomie 25 juin 2012 Commentaires : 3

La semaine dernière dans mon supermarché il y avait une promo sur le Nestlé dessert, les tablettes étaient vendues par lot de 9 vraiment moins chères… Quand le copain de mon fils les a vu, il m’a dit « j’ai une super recette pour utiliser le chocolat » et donc j’ai testé !

1 tablette de chocolat à cuire – 150g de farine – 75g de beurre – 75G de sucre – 1 oeuf – 1/2 sachet de levure – 1 pincée de sel.

Coupez le beurre et le chocolat en petits morceaux.

Mélangez la farine et le beurre à la main, ajoutez le sucre, la levure et le sel, mélangez. Ajoutez le chocolat, mélangez. Ajoutez l’oeuf et mélangez à la main, formez une boule.

Roulez des petites boules que vous déposez sur votre plaque de four avec du papier sulfurisé, aplatissez légèrement les boules et mettre 10mn au four à 180°.

Laissez refroidir 10mn avant de les toucher.

Recette basique mais idéale pour un petit goûter tout simple… 😉

Tarte au chocolat et Flan à la mangue

Gastronomie 18 Mai 2012 Commentaires : 4

P1120038Deux desserts qui se complètent parfaitement pour un goûter gourmand…

Je commence par le flan, recette on ne peut plus simple car fait avec du flan Alsa tout prêt 😉

La seule modification de recette, c’est que je prends un litre de Danao à la mangue à la place du lait. Le flan est délicatement parfumé, c’est original et frais…

Pour la tarte au chocolat, j’ai trouvé une recette de Frédéric Anton mais je l’ai largement modifiée 😉

Je vous donne le lien puis ma façon de faire.

Préchauffer le four à 170°C.

J’ai pris une pâte brisée toute prête que j’ai disposé dans un moule à tarte.

Pour la ganache : casser une tablette de chocolat Nestlé dessert dans un bol. Dans une casserole, faire bouillir 120 cl de lait, 120 g de beurre, 200g de crème fleurette. Verser ce mélange sur le chocolat et mélanger. Ajoutez 3 oeufs battus. Verser sur le fond de tarte et cuire 20 mn au four puis laisser dans le four jusqu’à refroidissement.

C’est fort en chocolat mais relativement léger…

Chocolat Cailler

Voyages, Weblogs 23 avril 2012 Commentaires : 4

Capture d’écran 2012-04-23 à 18.20.04Nous avons visité la fabrique de chocolat Cailler à Broc dans la région de Gruyère (et oui c'est en Suisse).

C'est la famille Cailler qui a inventé le chocolat au lait suisse !

Aujourd'hui il fait parti du groupe Nestlé.

Un parcours nous explique l'origine du chocolat puis une visite est organisée dans l'usine pour finir par une dégustation. C'est intéressant.

Ensuite nous sommes allés dans le petit village de Gruyère, en haut de la montagne !

C'est traditionnel !

Sauf peut être le musée HR Giger mais les images du site nous ont découragées. Les oeuvres en extérieur sont impressionnantes.

La première fois où… j’ai cherché des oeufs de Pâques

Première fois... 11 avril 2012 Commentaires : 10

IMG_5757Avec mes cops de Blog-it Zette,  a2f, Lilith, Joufflette, Cathy, Laora, Dominique, Menthaleau et Cambroussienne nous vous dévoilons chaque semaine une première fois…

La semaine dernière Laurent et ses fraises nous a rejoint, va t-il poursuivre ?

Vous pouvez participer sur vos blogs ou dans les commentaires…

Le thème de la semaine, c'est la première fois où j'ai cherché des oeufs de Pâques.

Pour tout vous avouer je ne m'en souviens pas ! J'ai du le faire, mes grands-parents étant plutôt friants de ce genre de tradition mais je n'ai aucun souvenir…

Par contre j'ai organisé de nombreuses chasses à l'oeuf pour mes garçons. Ils ont trouvé des tonnes de chocolat depuis qu'ils sont petits. Cette année, nous avons été raisonnable.

Je me souviens une année nous étions en Suisse et nous avons privilégié la qualité du chocolat suisse, de jolies voitures qu'ils ont dévoré mais je crois qu'ils préfèrent la quantité.

Et chez vous ? Chasse aux oeufs ou non ?

Un lundi parmi tant d’autres : Chocolat

Lundi 8 avril 2012 Commentaires : 23

Capture d’écran 2012-04-08 à 22.39.51Tous les lundis on se retrouve chez Zaza. Cette semaine le thème : Chocolat : Il fleurit dans les vitrines entre oeufs et lapins de Pâques, fritures ou sucettes. Voyons la vie côté cacao, soyons gourmands.

Le chocolat ça ne rime pas avec régime alors j'évite au maximum. J'ai de la chance je n'aime pas le Nutella !

Par contre j'ai beaucoup de mal à résister aux oursons chocolat guimauve 😉

J'aime aussi les Mars et le chocolat noir tout simple en tablette !

Bon j'arrête je sens que je vais prendre un kilo en lisant tous les articles sur le sujet 😉

Et vous quel est votre chocolat préféré ?

Fondant chocolat aux marrons

Gastronomie 31 décembre 2011 Commentaires : 3

P1110170Une recette toute simple et réellement fondante… Par contre, je n'ose imaginer les calories !

500 g de crème de marrons vanillée, 100 g de chocolat noir dessert, 3 oeufs, 100 g de beurre et 2 cuillère à soupe de Maïzena

Faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger puis
ajouter la crème de marron en fouettant. Incorporer progressivement les oeufs au mélange puis la MaÏzena en remuant très vivement pour obtenir une préparation homogène.

Verser dans un moule à gâteau beurré et fariné.

Cuire 30 minutes à 150°.

C'était délicieux….

Calendrier de l’avent pour mes enfants

Calendrier, Weblogs 28 novembre 2011 Commentaires : 2

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Opération calendrier de l'avent mais x3 ! 

J'ai repris mes sapins de l'an passé comme support.  Par contre j'ai emballé les chocolats dans des cache-pots de fleurs !, j'ai fixé par un joli noeud et accroché dans le sapin.

Ce sera plus joli dans 10 jours car les pauvres sapins "croulent" sous les chocolats !

J'ai du mal avec les photos par manque de lumière !

Bûche de Noël au chocolat

Gastronomie 20 décembre 2009 Commentaires : 2

P1000362Alors pour cette recette il faut un moule à bûche (je l'inaugurais !), du chocolat et du temps !

La veille du grand jour : 

Faire fondre 300g de chocolat noir avec 300g de beurre et 150g de sucre glace puis ajoutez les jaunes d'œufs.

Monter les blancs en neige très ferme et ajoutez les au mélange "délicatement" !

Mettre au frais. (Ce n'est pas facile un si grand moule dans un frigo plein à craquer !!!)

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