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Calendrier de l’avent pour ados et adultes

Calendrier 30 novembre 2013 Commentaires : 14

 Voici donc mes calendriers 2013, j’en ai fait quatre, mon compagnon est un grand enfant friand de chocolats !

Comme je vous l’avais dit dans les préparatifs, j’ai emballé des chocolats (type mars, kinder, Côte d’or et surprises) dans des carrés de tissus de 20×20, j’ai noué avec un ruban. Tout simplement.

Pour les numéros, j’ai préparé avec la machine de mon amie Cécile des badges numéro sur fond de Noël que j’ai accroché sur mes « pochons » !

Le tout dans un saladier en métal.

C’est simple, cela fait son petit effet dans le salon et mes zhoms ont hâte d’être demain !

Sur la première photo, ce sont des pièces de Raku de mon amie Odile.

Je vous souhaite un beau mois de décembre.

Dans une boutique j’ai vu un calendrier de l’avent avec des sachets de thé (à la place des chocolats) je trouve l’idée excellente 😉 …

Edit nov 16 : ce post a beaucoup de succès, pouvez vous me dire d’où vous venez ? 🙂 Et je vous propose d’autres calendriers. Si vous vous inspirez d’un de mes calendriers, montrez le moi ! Merci de vos visites.

Fournitures pour calendrier de l’avent pour ados (et adultes)

Atelier maison, Calendrier 24 novembre 2013 Commentaires : 2

P1180286Il nous reste une semaine pour les calendriers de l’avent.

Cette année j’opte pour un « pochon » en tissus fermé par un ruban joyeuses fêtes et un badge pour le numéro.

J’ai acheté du tissus au mètre, j’en ai pris 7 différents (30 euros environ) et j’ai de quoi faire 5 calendriers.

Pour remplacer les badges, vous pouvez trouver sur le net des étiquettes numérotées facilement et hop un coup de pistolet à colle.

Il me manque les chocolats !

Le tout placé dans une corbeille en métal.

Je vous montre le résultat dans la semaine.

Vous pouvez trouver de nombreuses idées de calendrier sur le site de mon amie Ciloubidouille.

Verrine chocolat-mascarpone pour pique-nique !

Gastronomie 16 novembre 2013 Commentaires : 3

P1180242Avec les Marie's, nous sommes adeptes du pique-nique de luxe.

Ce midi malgré le froid, pour couper notre journée atelier sculpture-soudure (article à venir), nous avions emporté notre pique-nique. J'étais chargée des desserts.

Alors j'ai repris mes pots de confiture.

Dans le fond, des spéculoos émiettés, puis une crème de mascarpone (mascarpone-crème légère-sucre-oeuf) puis de la mousse au chocolat noir.

A préparer la veille et à garder au frais.

Succès garanti.

Notre repas était copieux : quiches, cake lardons-olives, charcuterie, tomates cerises, fromage…

Un bon moment dans une belle journée, merci les filles…

Et pour un autre pique-nique : la tarte au citron 😉 J'aime le concept.

Charlotte chocolat et pain d’épice

Gastronomie 4 juillet 2013 Commentaires : 2

P1160454Une recette toute simple pour un chouette résultat 😉

C'est comme une charlotte mais on remplace les biscuits à la cuillère par du pain d'épice !

Tout simple.

Vous humidifiez votre pain d'épice dans un sirop de sucre-rhum, vous tapissez (c'est comme ça qu'on dit ?) un moule à charlotte, vous remplissez de mousse au chocolat selon votre recette préférée et vous laissez poser une nuit…

A servir frais avec de la crème anglaise (ou des fraises) et c'est trop bon !

Tartes Filo-Chocolat

Gastronomie 26 Mai 2013 Commentaires : 2

IMG_3621Une recette forte en chocolat 😉

Chemiser avec des feuilles de pâte filo coupées à la bonne taille et enduite de beurre fondu, des moules à muffins.

Faire fondre 200 g de chocolat avec 10 cl de lait au micro-ondes. Dans un petit saladier mélangez 20 cl de crème liquide avec un oeuf, 40 g de sucre et une cuillère de fleur d'oranger. Ajoutez le chocolat.

Mettre la préparation dans les moules puis un dizaine de minutes au four à 200°.

La pâte filo se fige et la crème reste crème épaisse très chocolat. C'est aussi bon que riche 😉

A servir au goûter plutôt qu'en fin d'un repas riche !

Cheese cake au chocolat

Gastronomie 23 avril 2013 Poster un commentaire

P1150953J'ai trouvé du Philadelphia au chocolat alors j'ai voulu tester !

J'ai improvisé une recette à ma façon

J'ai passé au mixer 300g de cookies au chocolat, j'ai ajouté 100 g de beurre fondu et j'ai bien écrasé la préparation au fond de mon moule beurré. J'ai mis au frais.

J'ai mélangé mon Philadelphia avec une petite boite de mascarpone et 200 g de fromage blanc puis j'ai ajouté un par un 3 oeufs. Puis 160 g de sucre.

J'ai versé la préparation dans le moule.

J'ai laissé cuire une heure à 170°puis refroidir dans le four puis frigo jusqu'au moment de servir.

Nous avions bien mangé avant, donc ça faisait beaucoup mais j'ai eu des compliments et moi j'ai bien aimé. C'est léger en chocolat mais cela fait un cheese cake aérien.

Avez déjà essayé le philadelphia chocolat ? Avez vous des recettes ?

Muffins chocolat et orange

Gastronomie 6 avril 2013 Poster un commentaire

P1150758Je viens de préparer des muffins au chocolat et des muffins à l'orange.

J'ai improvisé, vous voulez quand même la recette ?

Base de la pâte :

3 oeufs, 100g de beurre, 60g de sucre, 100 g de farine, 1 petit suisse.

Je mélange les jaunes et le sucre, j'ajoute la farine et le petit suisse.

Je mets 200g de chocolat noir fondu puis les blancs d'oeufs montés en neige pour les premiers.

La même base à laquelle j'ajoute un jus d'orange pressé et des morceaux d'orange confits puis les blancs en neige pour les seconds.

Pas de levure et c'est bien quand même !

Ils sont beaux, on ne les a pas encore mangé, je vous dirai demain si c'est bon 😉 (mais y'a pas de raison !)

Calendrier 21 décembre 12

Calendrier 21 décembre 2012 Commentaires : 2

Capture d’écran 2012-12-17 à 21.21.55Le dessert de Noël classique et qui pourra clore votre repas de fête.

Je l'ai faite il y a 3 ans et tout le monde avait apprécié.

Voici donc le recette de la bûche de Noël au chocolat.

La veille du grand jour : 

Faire fondre 300g de chocolat noir avec 300g de beurre et 150g de sucre glace puis ajoutez les jaunes d'œufs.

Monter les blancs en neige très ferme et ajoutez les au mélange "délicatement" !

Mettre au frais.

Versez dans le moule à bûche (le mien fait 50 cm de long, c'est un
moule famille nombreuse) en l'ayant auparavant tapissé d'un film
alimentaire.

Le jour : battre 300g de crème avec 150g de chocolat fondu et recouvrez votre bûche démoulée.

Faire
un décor selon votre inspiration.

A côté j'avais préparé des biscuit en pain d'épices au sirop d'érable…  

Calendrier 8 décembre 12

Calendrier 8 décembre 2012 Commentaires : 4

Capture d’écran 2012-12-06 à 18.54.42Un samedi chocolat pour clore cette première semaine de décembre.

J'en profite pour participer au jeu de Virginie B "Plaisir chocolaté"

Je vous donne la recette de la tarte au chocolat, c'est tout simple !

Préchauffer le four à 170°C.

J'ai pris une pâte brisée toute prête que j'ai disposé dans un moule à tarte.

Pour la ganache : casser une tablette de chocolat Nestlé dessert dans
un bol. Dans une casserole, faire bouillir 120 cl de lait, 120 g de
beurre, 200g de crème fleurette. Verser ce mélange sur le chocolat et
mélanger. Ajoutez 3 oeufs battus. Verser sur le fond de tarte et cuire
20 mn au four puis laisser dans le four jusqu'à refroidissement.

Simple, non ? Le post d'origine pour la recette du superbe flan de la photo

Calendrier 4 décembre 12

Calendrier 4 décembre 2012 Commentaires : 4

Capture d’écran 2012-11-25 à 22.08.39Je n'oublie pas que Noêl approche. Je me souviens avec le sourire des Bonbons au chocolat que j'avais préparé pour un jeu sur le net.

La recette : 150g de chocolat noir, 150g de sucre glace,100g de miel et 100g de lait concentré.

Faire fondre le chocolat avec le lait puis le sucre et le miel, quand c'est fondu, portez à ébullition et laissez cuire 15 mn
doucement.
Versez dans des moules à chocolat et attendre !

Le mieux ce sont les moules en silicone. D'autres photos sur le post d'origine.

A demain.

Si vous avez votre recette de bonbon au chocolat, je suis preneuse 😉