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Jour de l’an décalé 2014

Weblogs 26 janvier 2014 Commentaires : 22

P1190183Nouvelle fête de jour de l'an décalé avec les Marie's et nous avons adopté la punk attitude.

Merci à tous les invités d'avoir répondu présent et d'avoir joué le jeu Punk 😉

Nous étions 87 autour d'un large buffet, d'un bar à champagne bien fourni (53 bouteilles bues), de bières punk forcément et de quelques bouchons de vodka.

Comme à chaque remise de prix, je remercie les Marie Anne et Laure pour tout et même plus 🙂

JL pour toute son aide logistique ainsi que Lucas, Laurent, Victor et Patrick.

Laurence, Eva, Anne, pour être venues de si loin (Alex et R. également). 

Angélica, Isa, Odile, Emma pour les présents.

Jean-François  pour la punkitude .

Anne Marie, Marie Laure, Eva, Laurence et Odile pour le ménage. JL, Victor et Lucas pour le démontage.

Et tout le monde pour la belle ambiance punk. Vous étiez superbes… On se retrouve l'an prochain dernier samedi de janvier !

Une pensée et plein de bises pour Cécile

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La première fois où… j’ai été pompette !

Première fois... 22 juin 2011 Commentaires : 8

Premierefois Avec mes cops de Blog-it Zette, Cortisone, Orfeenix,  a2f, Lilith , Chabada et Joufflette  nous vous dévoilons chaque semaine une première fois… Vous pouvez participer sur vos blogs ou dans les commentaires…

Le thème cette semaine c'est la première "cuite" ou comment casser sa réputation 😉

Pour mes un an, oui 1 an , mes parents et grand-parents m'ont retrouvée dormant sous la table ! Après enquête car ce sommeil très lourd les a inquiétés, ils en ont déduit que j'avais vidé les fonds de coupes de champagne de l'apéritif !!!! Précoce ?

Je ne me souviens de rien 😉

Plus tard, pour préparer un séjour au Mexique, je me suis entrainée à boire de la téquila.

A l'époque avec mes amis nous allions régulièrement dans un petit bar près de la rue des Archives à Paris. En plus de la téquila, le serveur nous a proposé un puis des verres de Mezcal (alcool avec une chenille dans la bouteille)…

Tout allait bien jusqu'au moment de partir ! Impossible de me lever 😉 Mes amis m'ont soutenue mais je me souviens d'avoir passé un très long moment assise sur le trottoir à attendre que "ça passe" !!!

Depuis que j'ai eu les enfants, je préfère les alcools doux, le champagne ou les vins cuits…. Parfois un Mojito mais ça reste exceptionnel et puis "tout abus d'alcool est dangereux pour la santé" !

Et vous ?

Espuma de champagne

Gastronomie 20 septembre 2009 Commentaires : 2

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J'ai testé pour vous et ce n'a pas été une réussite !

La recette :

50 cl de champagne, 10 cl de crème de mûre (j'ai pris du cassis pas de mûre dans mon placard) et 3 feuilles de gélatine.

Faire ramollir la gélatine, porter à ébullition le champagne avec le cassis. Incorporez la gélatine en fouettant.

Versez dans le siphon, ajouter la cartouche, secouez et garder 3 heures au réfrigérateur au minimum.

Servez une demi coupe de champagne et remplir d'espuma de champagne.

J'ai invité mes collègues pour l'apéritif et donc pensant manquer de temps, j'ai préparé l'espuma la veille…

La mousse n'était pas très mousseuse et surtout l'alcool était très fort. Bref : déception !

Par contre j'ai préparé une chantilly au Nutella, même recette que pour le chocolat et si on aime le nutella c'est top !

Si vous avez des explications pour le champagne….