Mon amie AM m’a offert il y a 2 semaines un pot de « pâte » et une recette à faire sur 10 jours.
On en a parlé, on a beaucoup ri et je me suis lancée.
Résultat un gâteau très léger et parfumé, succès unanime à table.
Je vous recopie la recette entière :
Ce gâteau est élaboré selon une méthode très ancienne et la légende disait que la personne qui t’offrait un verre avec la « masse-mère » te souhaitait chance et santé.
Il faut 10 jours pour son élaboration, sans batteur, sans réfrigérateur, ni autres appareils modernes.
La tradition veut que l’on reçoive de quelqu’un la « masse-mère » et qu’il faut commencer le jeudi pour qu’il soit prêt le samedi de la semaine suivante (j’ai décalé car absente le week-end et ça marche très bien pour le mardi !) Lire la suite
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