Archives de Tag: calendrier

Calendrier 6 décembre 12

Calendrier 6 décembre 2012 Commentaires : 4

Capture d’écran 2012-12-04 à 18.00.14Je reviens au salé pour un apéritif de fête : Feuilleté au foie gras et pomme.

Prenez 2 pâtes feuilletées toute prêtes, découpez des ronds avec un verre. (ou si vous avez un petit appareil à chausson, c'est chouette aussi).

Disposez
la moitié des ronds sur une plaque allant au four avec un papier
sulfurisé. Sur chaque rond un morceau de foie gras et un morceau de
pomme. Poivrez.

Mettre un autre rond dessus, fermer avec les doigts tout le tour, recouvrir de jaune d'oeuf.

10mn au four à 180°

Un délice pour l'apéritif.

Bonne journée…

Calendrier 5 décembre 12

Calendrier 5 décembre 2012 Commentaires : 4

P1140447Une amie m'a prêtée le dernier Prima et j'ai vu une photo de bûche recouverte de "Mikado".

J'ai retenu l'idée et donc dimanche dernier nous avons mangé une bûche de Noël pour que je puisse vous faire partager !

J'ai fait un simple gâteau roulé au chocolat.

Séparer 6 jaunes des blancs d'oeufs.

Avec les jaunes mélangez 130g de sucre, puis ajoutez 70g de farine, 70g de fécule de pomme de terre et un sachet de levure. J'ai mis également quelques copeaux de chocolat.

Ajoutez délicatement les blancs montés en neige ferme.

Etalez sur du papier sulfurisé sur la plaque du four et cuire 20mn à 170°

Déposez la génoise sur un linge humide et roulez la. Laissez poser 5 mn.

Pendant ce temps faire fondre 200g de chocolat puis ajoutez 3 cuillères de crème fraiche.

Déroulez la génoise, étalez du chocolat, roulez le tout et finir le chocolat sur le dessus du gâteau.

Décorez avec les mikados, il en existe plusieurs sortes.

Les proportions font un gâteau pour 6 voire 8 !

Servir avec de la crème anglaise ou/et une boule de glace.

Vous pouvez n'utiliser comme moi que l'idée du décor sur votre gâteau favori 😉

Calendrier 4 décembre 12

Calendrier 4 décembre 2012 Commentaires : 4

Capture d’écran 2012-11-25 à 22.08.39Je n'oublie pas que Noêl approche. Je me souviens avec le sourire des Bonbons au chocolat que j'avais préparé pour un jeu sur le net.

La recette : 150g de chocolat noir, 150g de sucre glace,100g de miel et 100g de lait concentré.

Faire fondre le chocolat avec le lait puis le sucre et le miel, quand c'est fondu, portez à ébullition et laissez cuire 15 mn
doucement.
Versez dans des moules à chocolat et attendre !

Le mieux ce sont les moules en silicone. D'autres photos sur le post d'origine.

A demain.

Si vous avez votre recette de bonbon au chocolat, je suis preneuse 😉

Calendrier 3 décembre 12

Calendrier 3 décembre 2012 Commentaires : 3

Capture d’écran 2012-11-25 à 21.59.13Je passe au salé aujourd'hui avec la recette de Mousses aux Poivrons.

Je remonte le temps sur mon blog, j'avais oublié cette recette et elle me fait bien envie…

Liste des courses : poivrons rouges et jaunes, crème, mozarella, chèvre, safran, paprika et herbes de provence.

Enlever la peau des poivrons après les avoir passé au four.

Il faut ensuite 3 bols !

1 – mixer les poivrons rouges, le paprika, la crème.
2 – mixer le chèvre, les herbes de Provence et de la crème
2 – mixer les poivrons jaunes, le safran, la crème et la mozarella.

J'ai
ajouté du poivre partout ! Ensuite disposer dans les verrines ! Je ne
vous donne pas de proportion car j'ai fait au feeling !

L'article d'origine qui relate une chouette journée, comme le temps passe !

A demain 😉

Calendrier 2 décembre 12

Calendrier 2 décembre 2012 Commentaires : 4

Capture d’écran 2012-11-25 à 21.00.54Aujourd'hui je vous propose le Biscuit vitrail qui fait un bel effet. Comme cadeau de fin d'année pour l'enseignant-e de votre enfant, c'est parfait !

La recette :

Faire une pâte sablée avec 350 g de farine, 250 g de beurre salé,
120 g de sucre, sucre vanillé, 2 jaune d'œuf et moi j'ajoute un bouchon
de fleur d'oranger…
Mélangez, puis 1 heure au frigo ensuite aplatissez et découpez…

Img_2744 

 Posez un bonbon au milieu.

 Puis environ 15 mn au four à 180°

 Le post d'origine pour d'autres photos

Calendrier 1er décembre 12

Calendrier 1 décembre 2012 Commentaires : 4

Décembre arrive avec son traditionnel calendrier de l'avent… Cette année sur une idée de mon amie Isa, je vais vous présenter chaque jour une recette. J'en ai publié un bon nombre sur ce blog mais je ne m'interdirais pas non plus d'aller voir ailleurs si une recette me fait vraiment envie…

Capture d’écran 2012-11-25 à 20.12.40Pour commencer le décompte d'avant Noël, voici ma fameuse recette de Marmelade aux 3 agrumes :

Prendre des oranges, citrons et pamplemousses (des agrumes en fait !)
les laver, les peser puis les mettre dans une cocotte, couvrir d'eau et
laisser frémir pendant 2 heures.

Lorque les fruits sont bien
cuits et que le jus de cuisson a bien réduit, retirez les fruits, les
coupez en quartier pour retirer les pépins puis coupez en fines
lamelles.

Les remettre dans la cocotte avec un peu de jus de
cuisson. Ajoutez le sucre (j'ai mis le poids des fruits + 1kg). Laissez
cuire à feu doux jusqu'à ce que la marmelade prenne.

Versez dans des pots stérilisés.

L'idée vous plait ? A demain ?

Lien pour retrouver mes anciens calendriers

Calendrier de l’avent ado #2

Atelier maison, Calendrier, Weblogs 24 novembre 2012 1 commentaire

P1140379Comme vous le savez j'ai 3 grands garçons, alors je fais 3 calendriers de l'avent, pas de dispute !

J'ai acheté des barres de chocolat style Mars, Lion, Kit Kat, snickers ou Nuts…

J'ai fait des petits paquets cadeaux avec un ruban pour maintenir.

J'ai noté les numéros sur le côté puis en pile dans l'ordre dans un vase.

Tout simple mais certainement efficace…

Et le 24 je gagne 3 vases… Je vais pouvoir acheter des fleurs 😉

Dans l'élan mais c'est surprise, j'en ai fait un aussi pour mon nhom gourmand et pour l'amie de mon fils, comme celui pour ma mère avec des chocolats de "grand" !

P1140382Et puis j'en ai reçu un, de ma belle amie bidouilleuse Cécile, en forme de sapin à surprise car je ne pense pas qu'il y ait de chocolat dedans mais sagement j'attends le 1er pour commencer.

Pour la fabriquer : papier cadeau épais, colle et surprises. Il suffit de suivre le pliage, effet sourire garanti.

Merci beaucoup, ça va être chouette à la maison en fin de journée, que chacun ouvre son calendrier 😉

Fournitures pour calendrier de l’avent

Atelier maison 7 novembre 2012 Commentaires : 8

Cette année pour mes chers grands enfants qui aiment le chocolat, je vais fabriquer des calendriers réutilisables (par moi) !

Il faut pour les réaliser (j'en fais 3 voire 5 mais je suis excessive comme fille) un vase par calendrier (c'est lui que je pense réutiliser), du papier cadeau de Noël, du bolduc, et des chocolats… 😉

Je vous laisse faire vos courses et je vous explique d'ici une dizaine de jours… La taille du vase doit être proportionnelle à celle des chocolats !

Pour d'autres idées : le calendrier 2011, calendrier 2010, calendrier 2009 et je vous laisse chercher les précédents !

Je file au théâtre, je vous raconte en rentrant…

Calendrier 24 décembre 11

Calendrier 24 décembre 2011 Poster un commentaire

C'est passé si vite ! Il faut faire un choix pour ce dernier jour…

Comme je vous ai déjà proposé un morceau d'Etienne, voici l'autre voix qui me fait chavirer !

Les Smiths sont pour moi le groupe culte par excellence. La voix de Morrissey me touche à chaque écoute… Les Smiths, groupe des années 80, n'ont fait que 2 concerts en France, mais j'ai vu plusieurs fois Morrissey ensuite.

Je vous souhaite donc une belle fête de Noël pleine de surprises et de joies.

 

 

Calendrier 23 décembre 11

Calendrier 23 décembre 2011 Poster un commentaire

Un chouette clip, du bon son !