MHF le blog

Soupe semi-improvisée ce soir pour nous réchauffer de tant de neige.

J'avais une courge butternut bio offerte par ma nouvelle voisine (que demain son nhom y fait un concert à Vitry !) et 10 kg de pommes du verger de mon ex-collègue de bureau !

Je tape recette butternut dans google et je tombe direct sur une soupe avec des pommes ! trop bien !

L'idée est là, je n'ai pas les autres ingrédients mais j'innove simplement !

Dans ma cocotte minute, la butternut coupée en dés, 4 pommes en dés aussi, 4 oignons rouges, de l'eau et un cube saveur légumes… et du poivre !

Une fois cuit, mixage, puis 2 grosses cuillères de crème fraiche et hop à table. Les enfants en ont repris 2 fois, c'est un signe !