Mes idées, mes créations, mes envies, mes coups de cœur, mes "pour", mes "contre", mes "tout et rien"…
Reprise de l’atelier ce soir, nous pensions terminer nos masques mais nous avons repris les boites. Du coup je n’avais pas mon petit matériel pour avancer et je n’ai pas trouvé la motivation !
Notre prof attend un heureux évènement, il va être absent 2 ou 3 semaines pour son congé de nouveau Papa. Il sera remplacé par Guillaume avec qui on a commencé les masques et on les terminera donc avec lui…
Mais ce soir c’était un peu on réfléchit… et on réalisera la prochaine fois !
A la demande générale, je vous parle de mes gaufres du réveillon trop bonnes.
Ce sont les gaufres de Lille fortement inspirées de celles que l’on déguste chez Méert.
Il faut que vous ayez un moule à gaufrettes dans votre gaufrier !
Il faut du temps, 4h30 environ et elles se dégustent froide donc un temps d’attente encore 😉
Pour faire une trentaine de gaufres trop bonnes : 500g de farine, 1 pincée de sel, 75g de sucre, 4 oeufs, 30g de levure boulangère, lait et 250g de beurre.
Pour la garniture : 250g de beurre, 500g de sucre et une gousse de vanille de Madagascar.
Pour la pâte : dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, les oeufs et la levure délayée dans le lait. Mélangez puis ajoutez le beurre en morceaux. Travaillez la pâte et faites une boule. Placez là dans un endroit chaud, durant 3 heures. On peut la retravailler toutes les heures, elle double de volume.
Après 3 heures, formez des boudins (de la taille de votre plaque à gaufrette) puis une heure de pause.
J’ai eu du mal avec la garniture qui est restée trop liquide 😦 La faire dès le début après avoir terminé la boule de pâte.
Faire un sirop de sucre à 130° C (le problème est là, je ne suis pas certaine de la température, c’est 31° de pâtissier !) en portant à ébullition le sucre dans 25 cl d’eau. Arrêtez la cuisson dès les premiers bouillons. Laissez un peu refroidir et ajoutez le beurre en morceaux et la vanille fendue et grattée puis laissez refroidir.
Faire cuire les gaufres. A la sortie du moule, ouvrez la gaufre en deux et mettre la garniture puis laissez refroidir.
On peut les conserver quelques jours dans une boite en fer (mais c’est dur tellement c’est bon).
Bon appétit, moi je commence mon régime light…
On se retrouve pour les lundis chez Zaza et chez Alice.
Cette semaine, on parle évidemment des bonnes résolutions !
J’ai relu mon article de l’année dernière et je n’aurai pas du !
J’avais écrit sur ce qui devait se passer dans l’année, même pas des résolutions juste des projets et ils ne sont pas réalisés 😦
Et puis je voulais perdre du poids et cela va encore être ma résolution de l’année. Je pense être plus motivée que l’an passé, cela fait des mois que je ne fais plus attention et les kilos sont revenus tranquillement 😦
Alice peux-tu me dire dans les grandes lignes ce que tu as fait ? Merci 🙂
Je ne vais pas prendre d’autre résolution, perdre du poids doit rester ma priorité et ce sera assez difficile déjà… Je veux bien que vous partagiez vos expériences et bonnes idées avec moi !
Je garde ma nouvelle addiction pour les cartes postales qui ne fait pas de mal et donne le sourire.
Pour le sport j’attends encore un peu 😉 Je continue de marcher !
Et vous ? Votre bonne résolution pour l’année ?
J’avais envie d’aller au ciné (et une carte qui se périmait dans la semaine), j’ai choisi ce film pour Jean Pierre Bacri et JL et mes 2 jeunes gars sont venus avec moi.
Tout le monde a bien aimé, ce n’est pas un grand film mais Bacri est excellent, drôle, tendre, dépressif, bavard,
étonnant ! Quel acteur. Il faut voir ce film que si vous l’aimez.
Même Mathieu Amalric n’apparaît que quelques minutes à l’écran, Bacri monopolise toutes les scènes.
C’est l’histoire d’un homme qui a tout perdu mais qui malgré tout garde espoir et parcours sa vie pour mieux pouvoir redémarrer. Ceci forcément de façon involontaire, en se laissant porter mais le côté road-movie est bien vu.
Je ne vous en dévoile pas plus, j’ai passé un bon moment et je ne serai plus insensible à la voix de mon gps !
Merci de vos participations, je vais vous envoyer à toutes mes voeux 😉
Il s’agissait donc de la citerne d’eau d’Hababa au Yemen. C’est le symbole du pays qui réunit le réservoir du village et la pièce d’eau de la Mosquée. Le Yemen est situé à la pointe sud-ouest de la péninsule d’Arabie.
Bravo Catherine et Laurence 🙂 Merci Coco pour la carte !
Merci Gaëlle, Sev, Josse, Coco et ses copines 😉 Nous avons bien voyagé… Peut être reviendrons nous en France la semaine prochaine 😉
Je vous souhaite une bonne fin de journée et du courage pour ce lundi d’après fêtes… J’en ai besoin, ça va faire bizarre de reprendre le travail demain…
Je pars au cinéma pour me changer les idées….
Je me lance donc seule dans ce défi de faire une photo par jour, de la publier sur les réseaux sociaux et de faire chaque dimanche un recap « positivant » ici 😉
Je sais que je peux le faire car je débute ma troisième année 🙂 Et c’est un vrai plaisir, la photo du jour, les échanges qu’elle suscite ou pas, et le recap ici le dimanche qui me donne chaque semaine le sourire et me permet également de vous retrouver.
J’espère que vous aurez envie de continuer à me suivre, si vous faites aussi ce défi dîtes le moi que j’aille vous lire.
On commence par la fin de l’année dernière c’est plus simple pour ne rien oublier 😉
Dimanche 27 # Jour 361 : Lectures de Noël et j’ai passé ma journée à lire.
Lundi 28 # Jour 362 : Joie de recevoir des cartes de mes amies accros aux cartes postales et autres cartes de voeux… On lance un défi d’une carte publiée par jour #365CP, si cela vous dit ?
Mardi 29 # Jour 363 : Journée avec nos amis suisses et soirée bridge. Trop bien 🙂
Mercredi 30 # Jour 364 : J’ai préparé des gaufres, les vraies de vraies avec la recette de chez Meert. Et c’est super bon… J’aurais pu faire un article 😉 Soirée parisienne avec une amie.
Jeudi 31 # Jour 365 : Réveillon festif et délicieuses grignoteries …. On oublie 2015.
Vendredi 1er janvier 2016 😉 # Jour 1 : Je vous embrasse sous le gui et vous souhaite luminosité et sourire toute l’année…
Samedi 2 # Jour 2 : Puzzle addict, 1000 pièces en une journée… Vrai pause 🙂
J’ai publié toute la semaine des recaps de mes activités de l’année : cinéma, lectures, musique, spectacles et voyages… L’année s’est plutôt bien terminée. J’espère que la nouvelle sera douce pour le monde…
Je vous souhaite une belle journée.
J’aime bien Delphine de Vigan et j’ai à nouveau apprécié son dernier livre.
Elle se confie à nous sur son mal, après le succès de son précédent roman, à se remettre à écrire.
Durant cette période difficile elle rencontre L. qui devient rapidement une amie incontournable et lui propose son aide.
Le titre est équivoque et comme l’auteur se met en scène, on imagine que c’est une histoire vraie. D’ailleurs plusieurs fois dans le livre, elles évoquent le goût des lecteurs pour la vérité…
Bref on ne sait pas ! Manipulation de l’auteur, vraie ou fausse, le livre est très prenant même s’il ne se passe pas grand chose au final.
Et je vous le conseille en ce début d’année….
Bonne année à vous toutes et tous….
Je vous souhaite tous les bonheurs possibles et plus encore 🙂
On recommence par un grand voyage ?
Vous êtes partant-e-s ?
Si c’est trop difficile, je récompenserai les mauvaises réponses aussi 😉
Rêvons de voyage, c’est aussi ça la joie des cartes postales.
Il n’est pas trop tard pour rejoindre notre défi d’une carte publiée par jour, tout est là ! #365CP 🙂
Je vous souhaite un excellent week-end, aujourd’hui pour moi c’est puzzle. Je reprendrai mes activités demain !
Je regroupe ces 2 catégories car elles sont souvent liées ! Je profite de mes voyages pour visiter des musées.
Le premier prix revient à Barcelone où je suis allée 3 fois cette année mais je n’ai visité que la Fondation Tapiès.
Ensuite j’ai visité 2 fois à Bruxelles !
Je suis partie à Naples, Venise, Lausanne, Milan pour l’expo universelle, très italienne mon année !
Je n’oublie pas la France Marseille, Lens et Arras, Metz, La Défense et Lille et les plages du Nord.
A Venise nous avons visité la Collection Peggy Guggenheim dans le Palais Vernier Dei Leoni, superbe.
A Marseille le MUCEM, la Cité Radieuse de Le Corbusier, le MAMO, la MAC et la Friche de Mai…
A Lens le Louvre et à Metz le Centre Pompidou.
A Lille l’expo Joie de Vivre au Palais des Beaux Arts.
Et puis à Paris quand même l’expo Hokusai au Grand Palais, la superbe expo David Bowie à la Philarmonie, la Fondation Louis Vuitton (magnifique endroit), l’expo Jean Paul Gaultier au Grand Palais superbement mise en scène, les Vitraux contemporains à la Cité de l’Architecture, et pour finir Warhol Unlimited au MAM. Tout ça, waou 😉
Quel bilan… Je me souviens mais je ne sais pas si de mémoire j’aurai tout cité !
Voilà, c’est la fin de mon Best of ’15… J’espère pouvoir continuer toutes mes sorties en 2016… Découvrir, le monde, l’art, les spectacles vivants, les concerts, le cinéma, les livres… et partager tout cela avec vous ici et dans la vraie vie aussi 😉
Merci de me suivre et de m’accompagner, ce ne sont que des mots mais ils sont sincères, vous comptez beaucoup pour moi.
Je vous souhaite un excellent réveillon avec les personnes qui vous sont chères…
Cette semaine c’est cartes de Noël 🙂
320 cartes postales envoyées et publiées sur Instagram, Fb et ici même depuis février.
Une belle aventure qui va évoluer vers un partage de groupe 🙂
Je vous propose de nous rejoindre en publiant vos photos de cartes (une par jour) où vous voulez mais avec #365CP
J’ai créé un groupe Fb #365CP, demandez moi pour le rejoindre.
Pour celles qui préfèrent un article de blog, je ferai la recap le jeudi soir en edit de mon article…
Vous avez d’autres idées ?
Je suis ravie de partager cette aventure et de découvrir de nombreuses cartes postales avec vous.
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