J'ai préparé de la marmelade aux 3 fruits pour Noël.

Je vous donne la recette, c'est un peu long à faire mais c'est vraiment bon !

Prendre des oranges, citrons et pamplemousses (des agrumes en fait !) les laver, les peser puis les mettre dans une cocotte, couvrir d'eau et laisser frémir pendant 2 heures.

Lorque les fruits sont bien cuits et que le jus de cuisson a bien réduit, retirez les fruits, les coupez en quartier pour retirer les pépins puis coupez en fines lamelles.

Les remettre dans la cocotte avec un peu de jus de cuisson. Ajoutez le sucre (j'ai mis le poids des fruits + 1kg). Laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la marmelade prenne.

Versez dans des pots stérilisés.

Faire une jolie étiquette et un chapeau et voilà un joli cadeau !

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