Chouquettes maison
Copié par MHF le 6 juillet 2008
Posté dans Gastronomie, Humour, weblogs
Pour
4 heures, les enfants et mon zhom (même si à 4h il bosse) aiment
beaucoup mes chouquettes (surtout depuis que j’ai un nouveau four). Moi
aussi
car elles me demandent 10 minutes de préparation. Ensuite elles vont au
four le temps d’aller les chercher à l’école et hop, au retour, une
bonne odeur nous attend dans la maison… Et les enfants de crier
“Mamaaaaaaaaaaan t’as fait des chouquettes” !!! La classe
internationale au moins.
Plus…..
La pâte à chouquette, c’est pas très compliqué si simple. Il faut les mêmes
proportions de tout. 125 gr de lait + 125 gr d’eau dans lesquels on
fait fondre 125 gr de beurre. On rajoute 2 ou 3 cuillères à soupe de
sucre et une pincée de sel. On fait chauffer jusqu’à ébullition et on
retire la casserole du feu.
On rajoute 125 gr de farine en touillant bien, on remet au feu une
quelques minutes en tournant tout le temps pour faire évaporer un peu l’eau et
cuire la farine.
Enfin, hors du feu, on rajoute les œufs, un par un. C’est rigolo à faire, on a l’impression d’avoir des morceaux de pâte gluants qui n’adhèreront jamais entre eux et puis si 😀 !
Une fois les 4 œufs incorporés, à l’aide d’une cuillère en bois, il faut faire des petits tas de pâte. Enfin petits, ça dépend. Pour des chouquettes, je préfère. Mais si vous comptez vous servir des choux pour faire des profiteroles, mieux vaut en faire des plus gros, c’est plus simple à remplir de glace ensuite.
On peut faire des bâtons pour les éclairs aussi !!!!
Attention la touche finale : déposez des gros grains de sucre sur les tas. Vous en trouverez au supermarché. La marque Begin Say en propose depuis quelques mois.
Si vous voulez juste qu’ils soient dorés, badigeonnez de lait pour des choux salés ou de sucre glace pour les sucrés mais pas d’œuf ça empêche de gonfler !!! J’ai tout testé !!!
20/25 minutes de cuisson après, à 180° (th5-6), vous obtenez ces belles chouquettes ! Un petit coup de sucre glace pour le plaisir…
Ne pas ouvrir le four pendant la cuisson ! Et les laisser sécher un moment dans le four avant… Bon c’est juste si il y a le temps !
Waouuu, et hop, elles sont prêtes à être englouties aussi rapidement que je les ai faites :). Je crois que les copines aiment aussi ce gouter…
Oui elles aiment les copines ! Mais quelle aventure ces chouquettes !!!!
Merci Cilou (cliquez pour voir l’original) pour ces bonnes idées ! Le swap et les chouquettes !!!!
Pour faire plus vrai il faudrait 87 commentaires !!! Je compte sur vous !
MHF le blog 
Prems!!!!
Super bien expliqué cette recette,alors là si on y arrive pas ………ça sera le four!!!
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Excellent ! Tu as pris le texte de Cilou aussi ?
En tous cas et de 2 comm !
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Hi hi hi je suis bidonnée ! Il n’y a que toi pour penser à ça !
Cilou va bien se poiler :D.
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Super et je contribue au 87 commentaires, allez il en manque un peu !!!
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Hihihihi !! Excellent ! Tu gagnes la palme du plus long copiage !!
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et de 6!! je vais tester,j’en ai jamais fait;si elles sont pas gonflées ça sera la faute du four!!!
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j’ai bien rigole ! chouette hommage 😉
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y a un bug dans la recette de Cilou !!! ( dit-elle parce qu’elle a jamais vraiment réussit à les faire aussi belle magré 3 tentatives)
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excellent car j’avais la même idée, j’ai fait des chouquettes hier sauf que j’ai pris ma photo sans regarder au préalable celle de Cilou sur son blog et ma photo n’était pas du tout ressemblante, pas la même prise de vue.
et son premier comm sur ton blog que j’avais découvert via celui de Ciloubidouille.
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c’est balaise, j’avais pas pensé à copier un article en entier! d’ailleurs au debut j’ai meme pas compris où était ta photo dans tout ça, alors qu’en fait il s’agit d’un ensemble
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Bravo, bravo ! Ca rend très bien !
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Zut, je l’ai oublié ce swap.
Mmh elles ont l’air délicieuses ces chouquettes !
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Hello,
super idée, j’ai bien rigolé. J’ai aussi participé, mais en restant bien plus classique que toi. Je te félicite!
Claire
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bravo!
j’avais envie de partir aussi d’une de ses photos/réalisations, mais pas eu le temps d’en faire autant! bravo!
ma participation est beaucoup plus modeste…
bravo à toi
et vais faire des chouquettes tiens!
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combien il t’en faut 87 ????
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au fait j’t’ai aps dit : excellente l’idée et les chouquettes ont l’air tout aussi excellentes …
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je rajoute un com parce que tu le vaux bien !
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ah ben dis donc, j’ai été longue, mais je suis revenue..au fait on en est à combien ???? que 17 ??,bon va falloir que je couche chez toi, sinon on s’en sortira pas et au prix où est l’essence ….
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Merci les filles…..
Biz
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Vraiment superbes ces chouquettes… et surtout merveilleusement bonnes. Bon, visiblement, le nombre de commentaires est insuffisant, alors je fais avancer le schmilblick…
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Génial !
Alors je vais t’aider pour les coms, on devrait bien arriver a s’en approcher que diable !
Il faut dire que j’ai très sérieusement envisagé de faire cette recette de Cilou pour ce Swap … et par manque de temps, j’ai changé d’avis
Mais je ne regrette pas car je m’incline bien bas devant ton ingéniosité : jamais je n’aurais pensé à copier tout l’article ! c’est juste trop drôle!
Et c’est pour ça qu’il faut t’aider pour les coms ! Donc je reviendrait et je vais essayer de traîner zhom par là pour en faire plus ; )
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Alors, je suis retournée voir … et c’est 88 coms quand même, t’as pas choisi l’article le moins vu ….
Mais un des secrets pour réussir sur les coms c’est de nous répondre … bah oui, c’est ce qu’elle fait Cilou et ça t’aidera à faire monter le compteur …
(et franchement, je trouverait ça ENORME que tu arrives au même nombre ^^) enfin, si tu le souhaites, hein ..
bon alors a bientôt … ; – p
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Je réponds, je réponds très souvent !!!
Mais je ne peux pas trop gonfler les comm quand même !!!
Merci en tout cas et je me suis bien amusée rien qu’avec l’idée… Je suis ravie de l’avoir eu !
Et puis toutes les autres réalisations sont chouettes aussi, quel succès !
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Bah oui,
j’ai vu après que tu répondais (ouille, ouille, ouille !)
Mais nous, on peut te le gonfler un peu comme même, hein ? (je parle de ton compteur de com, rien d’autre)…. enfin si tu veux bien, bien sûr : )
C’est ce qui m’éclate dans les Swap de Cilou, c’est que c’est fait pour s’amuser. C’est chouette. Merci pour ta réponse : )
(et à bientôt ; – p )
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Bravo pour ce copiage et je vais tester la recette qui m’avait echappée sur le site de Ciloubidouille !
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Ca y est ! j’ai retrouvé le post qui m’intéréssait. Je le souvenais qu’il fallait aussi faire grimper le compteur des coms pour se rapprocher de l’original.
Alors du coup, quitte à jouer, je repasse par là.
; – p
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Je repasse par là parce que je me dis que d’atteindre symboliquelent les 30 serait déjà bien honorable … et là mystère et boule de gomme, je ne vois pas mon com. d’hier !!!
J’espère qu’ils ne disparaissent pas sinon, c’est foutu pour moi !
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