Mes idées, mes créations, mes envies, mes coups de cœur, mes "pour", mes "contre", mes "tout et rien"…
Pour une entrée légère, une verrine toute simple.
1ère couche : Coupez 2 pommes granny en cube, passez les 2 mn au micro-onde, puis déposez une cuillère de pomme dans la verrine.
2ème couche : Mélangez du fromage frais (style brousse) avec du fromage blanc et de l'aneth, puis déposez dans la verrine.
3ème couche : découpez des lamelles de saumon fumé et les déposez sur la verrine, ajoutez un peu d'aneth.
Mettre au frais avant de servir.
Tout simplement !
(Pour vous montrer la photo)
Pour les chauds goûters d'après midi d'été, les verrines à base de fruit
sont légères et rafraichissantes.
Pour celle-ci, les enfants ont cueilli les framboises du jardin.
Au fond des verrines, j'ai mis des miettes de palets bretons. Puis des framboises écrasées légèrement sucrées au sucre glace. Au dessus un mélange mascarpone, jaune d'œufs et sucre vanillé et pour finir 3 framboises pour le décor.
C'est vraiment délicieux 😉
Pour ces verrines j'ai coupé un melon en dés.
J'ai mélangé un pot de mascarpone avec 10cl de crème liquide et un petit fromage blanc. J'ai mis un peu de sucre également.
Pour le fond j'ai émietté des spéculoos puis j'ai mis un peu de crème, du melon, à nouveau de la crème et pour le décor quelques miettes de spéculoos.
Mettre au frais une bonne heure avant de servir.
C'est frais et léger !
Des verrines improvisées et qui ont eu un vrai succès…
Pour 10 verrines : au fond 2 palets bretons émiettés, puis des petits morceaux de fraises.
La crème : 250 g de mascarpone battu avec 2 sachets de sucre vanillé et un demi verre de lait.
Puis à nouveau des fraises et un autre palet breton.
Je voulais ajouter un peu de sucre glace mais j'ai oublié !!!
C'est frais, c'est bon, c'est simple à préparer !
Que du bonheur 😉
Mon supermarché s'agrandit. Et ils agrandissent le rayon "exotique" !
Dans la série "J'ai testé pour vous" 😉
Au rayon Portugal, il y a de nombreux dessert dont ces mousses à tous les parfums.
Ok c'est chimique, mais j'ai voulu tester.
Il faut mélanger au fouet la poudre du sachet et du lait. Vraiment simple, je ne pensais pas que cela monterait autant 😉
C'est bon en verrine, trop ça doit être écœurant !
(Le sachet fait 10 verrines)
Je commence par le fond !
Une cuillère de Tuc concassés.
Du concombre coupé en petit dé arrosé de jus de citron et de poivre
Du fromage frais battu avec de l'aneth frais
Des lanières de saumon fumé.
Pour la déco, un peu d'aneth et de poivre.
C'est simple, frais et ça se mange sans faim !
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