Comme promis quelques recettes du goûter de blog !

Le riz au lait est tout simple :

Zestez 2 oranges et 1 pamplemousse. Faire cuire dans 1 litre de lait 200 g de riz à dessert avec une gousse de vanille, les zestes d’agrumes et 80 g de sucre. En fin de cuisson ajouter 4 jaunes d’oeuf et 80 g de sucre.

Mettre le riz au lait dans des verrines, puis déposez dessus les oranges et le pamplemousse épluchés et sans les peaux…

Une feuille de menthe et c’est parfait 😉

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