Pain au sirop d’érable et noix de pécan

IMG_5930 Une collègue m'a donné cette recette et hum c'est rudement bon ! (avec une salade de fruits frais)

Un pain sucré alors je l'ai cuit dans mon moule à brioche.

Mettre dans votre map dans l'ordre :
– 290 ml d'eau
– 1,5 cc de sel
– 4 cs de sirop d'érable
– 2,5 cc de lait en poudre
– 20 g de beurre
– 350 g de farine T55
– 150 g de farine de blé complet
– 1,5 CC de levure
– 50 g de noix de pécan (que je n'avais pas, j'ai remplacé par un mélange noix noisette amande)

5 réflexions sur “Pain au sirop d’érable et noix de pécan

  1. Avatar de Miss Zozie
    Miss Zozie 4 Mai 2009 à 10 h 24 min Reply

    Ohh! cette recette me plait je vais l’essayer !!

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  2. Avatar de spamy
    spamy 4 Mai 2009 à 18 h 07 min Reply

    et donc, pourla salade de fruits :
    1 ananas à point
    1 mangue bien sucrée
    3 orange de table
    4 clémentines (de fin de saison)
    1 citron
    3 golden extra
    3 williams
    4 kiwis
    5 bananes
    1 litre de jus d’oranges ou multifruits
    250 grammes de sucre noir bio du brésil
    en attendant le rouge *…
    une heure et demi de votre lundi matin :-/
    * … si, si … bientôt melons, fraises, nectarines
    voilà voilà ! tout cela peut très bien accompagner un pain au sirop d’érable et noix de pécan ! hu ! hu ! hu !

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  3. Avatar de MHF
    MHF 4 Mai 2009 à 21 h 25 min Reply

    Merci 😉

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  4. Avatar de Mona
    Mona 5 Mai 2009 à 12 h 03 min Reply

    pourquoi rajouter du jus de fruit dans la salade ? quel sacrilège !!!!!!!!

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  5. Avatar de spamy
    spamy 6 Mai 2009 à 16 h 51 min Reply

    ah ! …
    … et un bon pamplemousse rose bien mûr !

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